Användbara egenskaper hos gröna växter skyddar kroppen mot störningar som uppstår främst på grund av brist på C-vitamin, från vårminnesbrist och trötthet. Nu är dessa en gång noterade effekter av grönska bekräftat vetenskapligt. De första gröna har länge ansetts vara ett utmärkt sätt att "vårbehandla" - för att återställa ämnesomsättningen efter en lång vinter, stimulera livsprocesser i kroppen.
Och det är inte förvånande, eftersom gröna växter innehåller vitaminer och spårämnen, och främst vitamin C, en mästare i det innehåll som du säkert kan kalla gröna lök. Den största fördelen med gröna lök är att det är den första grönsaken som visas på våren.
Lök är den äldsta odlade växten, vars födelseort är okänt. Det odlades av folken i länderna i Medelhavet, Indien, Persien och Östasien. Forntida egyptier, greker och romare kände leeks som en ätbar växt. I den senare anses han vara en rika måltid.
Ofta används lökar av vanlig lök, men för tillfället erbjuder sortimentet av marknader och stormarknader, med undantag för purjolök, alla slags kluster gröna lök, såsom lök, skiva, gräslök och gräslök. På rekommendationer av nutritionists är det att föredra att lägga till gröna i kosten som är karakteristisk för våra breddgrader. Tillsammans med dill och persilja är favoriten fortfarande fjäderbågen.
Efter vinterns syndrom, med ankomsten av den första uppvärmningen, känns sig själv i form av brist på vitaminer och minskad immunitet. Detta kan leda till en förvärring av kroniska sjukdomar och mottaglighet för katarralsjukdomar. Gröna lökar är oumbärliga i kampen mot vårdskador på grund av sin helande kraft.
Det märks att personer som arbetar i ett växthus, där gröna lök växer, inte får influensa även under de mest allvarliga epidemierna. Användbarheten av gröna lök är först och främst en unik kombination av ett stort antal användbara ämnen och klorofyll.
Vilken är den viktigaste blandningen av alla gröna växter, inklusive lökbusken. Vilken roll är viktig för hematopoiesis med olika typer av anemi. Det hämmar också tillväxten av patogena bakterier. Trots att lökan innehåller en stor mängd vatten, har den också många biologiskt aktiva substanser - proteiner, sockerarter och mineraler.
I gröna lök innehåller tre gånger mer C-vitamin än i dess motsvarighet. Dessutom är gröna lök rik på eteriska oljor och phytoncider, som är utmärkta assistenter i kampen mot virus och infektioner. De dödar inte bara bakterier, inklusive patogener, orsakar dödsfall av patogener av difteri, tuberkulos, tonsillit, dysenteri, desinficera munhålan som innehåller miljontals bakterier. Men de essentiella oljorna av lök är en källa till svavel, särskilt dess innehåll i skalot. I lök är närvarande och flavonoider, element som stimulerar hjärtaktivitet.
Skotten av gröna lök leder till innehållet av kväve, magnesium, karoten, kalium, kalcium, fosfor och zink. Förresten är det avsaknaden av zink, det kan orsaka håravfall och spröda naglar, och påverkar även kvinnornas reproduktiva funktion negativt.
För att undvika eller förhindra håravfall kan du använda en vassle från löken på löken krossade i en bländare - detta är ett utmärkt verktyg för att lösa detta problem. Det räcker att gnugga den beredda blandningen i hårbotten, linda den med en handduk, gå i ungefär en timme och tvätta den sedan med ett schampo.
Dessutom deltar zink i bildandet av immunitet. Och fosfor och kalcium, som finns i lök i avsevärda mängder, är gynnsamma för tänder och tandkött. Gröna lök kan användas med en diet. I måttliga doser kan den tillsatta lökan av lök diversifiera smaken av maträtter med saltbegränsning, vilket är viktigt när man förlorar vikt.
Lökgrönsaker kan läggas till alla sorters sallader, första kurser, smörgåsar, pates och omeletter. Det är en utmärkt smak tillsats, både kötträtter, och till vegetabiliska vinaigrettes.
För övrigt förstärks smältbarheten av användbara substanser i gröna lökar om den ätas med vegetabilisk olja. Denna vitaminbukett är dock inte lämplig för alla, eller den ska användas med försiktighet. Inte alla bär lök utan några plågor.
Detta gäller speciellt för personer som lider av lever- och njursjukdom, liksom i mag-tarmkanalen i akut stadium (våren och hösten). Så deltar de inte i gröna lökar. Eftersom det innehåller hårdfördelningsbar fiber och ämnen som irriterar matsmältningssystemet i mag-tarmkanalen och kan också orsaka allergiska reaktioner. Nu vet du allt om gröna lökar, vars positiva egenskaper kommer att ha en positiv effekt på din kropp.