Bokhete - denna gröt är rik på proteiner, stärkelse, användbara fetter. Den innehåller vitaminer B1, B2, B6, PP och mineraler som kalium, fosfor, järn, magnesium. På grund av dess sammansättning läker denna croup - det minskar risken för att utveckla hjärt-och kärlsjukdomar, och minskar nivån av kolesterol överskott (men detta gäller inte barn).
Ris - denna spannmål är mästaren, enligt stärkelsehalten (ca 77%). Det innehåller också vitaminer PP, E, Grupp B och Folsyra, som är ett botemedel mot anemi.
Havre. I havremjölgröt finns mycket protein, och vegetabiliska fetter är nästan dubbelt så mycket som i bovete. Denna gröt, som en avkok från den, är mycket hjälpsam i gastrointestinala sjukdomar, hepatit, diabetes mellitus.
Korn - den här spannmålen är mycket användbar på grund av dess höga innehåll av proteiner, fetter och kolhydrater. Det innehåller också vitaminer E, D, A och spårämnen. Och detta spannmål gör pärl- och korngryn. Avkok av dessa croups är en stor hjälp för hosta. Den har en höljande och mjukgörande effekt. Dessutom har korngröt mycket fiber, vilket är bra för förstoppning.
Om du just börjar expandera barnets diet, välj sedan en en-komponent gröt bokhvede, ris eller majs. Dessa spannmål kan ges så tidigt som fem månader till spädbarn som matar på formeln och sex till sju om de ammar. Dessa spannmål är välfördelade, har hög näringsvärde och innehåller inte gluten - ett protein som ofta kan orsaka allergisk reaktion hos barn. Det är bäst att köpa speciella barns lösliga pulver i form av pulver, som löser upp i varmt vatten eller mjölk. I sådana spannmål balanseras innehållet i viktiga mikrodelar och vitaminer i enlighet med åldern. Sådana cerebrum är mejeriprodukter och mjölkfria, från en spannmål och flera.
I färdigblandad spannmål kan du lägga till mosade frukter, som barnet redan har haft tid att prova, till exempel malinka, äpple, persika. Du kan också erbjuda en liten gourmetberedd spannmål med frukt från burkar.
Ett barn som ofta har förkylningar och tar antibiotika eller har problem med tarmarna kan erbjuda en sådan löslig gruel med tillsats av probiotika och bifidobakterier. Probiotika är användbara mjölkbakterier som koloniserar tarmarna. De producerar ämnen som dödar eller begränsar multiplikationen av patogena bakterier, stärker immunförmågan hos smulor, bidrar till förbättring av tarmperistalsen. Även probiotika ökar kroppens motstånd mot olika infektioner.
Om du förbereder porridge med probiotika, fyll aldrig dem med varmt vatten eller mjölk. Mer fördelaktiga bakterier dör under påverkan av höga temperaturer.
Början på tio månader kan barnet redan äta porridge som innehåller gluten, till exempel vete, samt flingor av korn och havre. Vid slutet av det första året av livet kan du erbjuda din baby grovkornad hemlagad spannmål (bovete, korn, vete). De innehåller mycket kalium, fosfor, järn, magnesium, B-vitaminer, såväl som omättade fettsyror. Om dessa muffins inte omedelbart kommer till barnets smak, tvinga inte honom att äta. Bara erbjuda användbara korn lite senare. För att diversifiera barnets ration i spannmål, lägg dem till de första rätterna och desserterna. Till exempel är soppan mycket smakrik och näringsrik, om du lägger ris, bovete eller pärlbyg i den. För beredning av efterrätter är det bäst att använda semolina.
Om din baby lider av förstoppning, ge honom en majs eller vete mush. I dem kan du lägga till fler pommes frites. De innehåller mycket fiber, vilket stimulerar tarmarnas arbete. Risgröt och risavkok kommer att vara oumbärlig för magbesvär.
För att göra rätterna av flingor välsmakande och användbara, behöver du veta några kulinariska tricks. Så först och främst när du förbereder en baby kashka, glöm inte att plocka upp rumpan. Oavsett hur noga tillverkarna gör det, kommer sopor och råkorn fortfarande att falla. Då måste det sköljas ordentligt. Hirs, pärlbarn och ris måste först tvättas med varmt vatten och sedan med varmt vatten. Skölj kornet med ljummet vatten.
För bukvete eller pashgröt blev fräckt, kan den vara lätt stekt. Glöm inte att du behöver lägga gryn i kokande vatten och koka över låg värme tills det absorberar allt vatten, så det behåller mer vitaminer. När gröt är nästan kokt, krydda det med smör. Du kan hälla, om så önskas, gröt med mjölk.