Cottage Cheese Recept Cottage cheese gryta är ett perfekt alternativ för en riklig frukost eller lätt middag. Dessutom är den lämplig för barn och kostnäring. Grunden för det - keso, ägg (2-3 stycken per kilo), lite mango eller mjöl (högst 3-5 skedar, annars får grytan inte bli så ömt). Höstost torkas genom en sik eller grundligt knådad, så att det inte finns några klumpar. Ägg innan du går in i stallost, det är bättre att piska med en visp eller en mixer. Alla ingredienser måste blandas noggrant. Detta är grunden, och allt annat beror på din fantasi. I ostkaka kan du lägga till torkade frukter, kryddor, bär, färsk frukt. Vi bestämde oss för att lägga till kanderade frukter och visade ut en färgstark och ljus gryta, som är säker på att behaga barn för sin glada färgning.
ingredienser:- Stugaost 450 g
- Mjölk 150 ml
- Ägg kyckling 2 st.
- Kanderad frukt 70 g
- Vete mjöl 4 msk. l.
- Bakpulver 0,25 tsk.
- Socker, vanilj 25 g
- Socker 3 msk. l.
- Steg 1 För gryta, använd kockost 9-15%, ägg, mjölk, kandad frukt, socker, mjöl och bakpulver.
- Steg 2 Skär den kanderade frukten.
- Steg 3 Separera proteinerna från äggulorna. Risoljor med stugaost.
- Steg 4 Lägg till mjölken, socker, vaniljssocker och blanda.
- Steg 5 Sätt in mjöl och bakpulver och blanda väl.
- Steg 6 Lägg till de kanderade frukterna.
- Steg 7 Piska de vita i ett tätt skum.
- Steg 8 Lägg proteinerna till ostmassan och mixa försiktigt.
- Steg 9 Smörj formen med olja eller lock med bakpapper och lägg det i ugnen, värmd till 180 grader.
- Steg 10 baka till guldbrun (ungefär en timme).