- Rabarber - 1 Kilogram
- Socker - 1 Kilogram
- Körsbärsblad - 100 gram
- Vatten - 200 Milliliter
Förbered rabarberstammarna för vår sylt - skrapa den tunna skalen och skölj. Skär i små bitar. Tänk på att hälften av arbetet redan har gjorts! Nästa gör vi en sirap. Förresten, jag angav inte den i ingrediensförteckningen, men rabarberns smak visar mycket gott citronskal eller apelsinskal, vanilj och kanel. Du kan lägga till en liten mängd av din favoritprodukt när du gör sylt. Så laga rabarber sylt! 1. Koka sirapen från socker och vatten. Vatten häll i en gryta med socker, sätt på eld, kasta i en panna en handfull tidigare tvättat och torkat körsbärsblad. De måste komma ut ur potten när sockret löser sig. Glöm inte att röra sirap hela tiden! 2. Skär rabarberna i en kokande sirap, skicka resterande körsbärsblad där, koka och koka tills sirapens tjocklek och rabarberens petioles inte är helt transparenta. 3. Det är bara att sterilisera burkarna och häll över dem en färdig sylt. Bon appetit!
Serveringar: 15