1. Gör degen. Blanda i en liten skål med 2 matskedar varmt vatten. ext
- mjölk vid rumstemperatur - 3 Ст. skedar (kaka)
- torrjäst - 1 3/4 teskedar (tårta)
- osaltat smör vid rumstemperatur - 6 st. skedar (kaka)
- socker - 3 föremål. skedar (kaka)
- salt - 1 tsk (kaka)
- ägg - 1 stycke (paj)
- mjöl - 1 3/4 koppar (paj)
- majssirap - 3 1/3 Art. skedar (fyllning)
- vanilj extrakt - 2 1/2 teskedar (fyllning)
- osaltat smör vid rumstemperatur - 12 teskedar (fyllning)
- socker - 1 1/2 koppar (fyllning)
- salt - 1/2 tsk (fyllning)
- ägg - 1 stycke (stoppning)
- mjöl - 180 gram (fyllning)
1. Gör degen. Blanda i en liten skål med 2 matskedar varmt vatten. Tillsätt jästen och slå den försiktigt. Blandningen ska skumma lite. Med en elektrisk mixer, piska smör, socker och salt. Tillsätt ägget och piskan. Alternativt tillsätt mjöl och mjölkblandningen, piska degen i medelhastighet tills en jämn massa bildas, från 7 till 10 minuter. 2. Sätt degen i en bageri. Skydda med en plastfolie eller en ren kökshandduk, sätt i en varm plats från 2 1/2 till 3 timmar tills degen fördubblas i volym. 3. Förvärm ugnen till 175 grader. I en liten skål, slå majs sirap med 2 matskedar vatten och vanilj extrakt. Piska smöret, sockret och saltet med en elektrisk mixer i 5 till 7 minuter. Tillsätt ägget och piskan. Alternativt tillsätt mjöl och vispa tills det är smidigt. 4. Sked på topparna över degen och försiktigt trowel med en trowel för att få ett jämnt lager. 5. Baka kakan i 30 till 45 minuter, tills guldbrun på toppen. 6. Låt svalna i formen, skölj sedan med pulveriserat socker och skär i skivor.
Serveringar: 16-20