- Stugaost - 150 gram
- Mjölk - 3 föremål. skedar
- Mjöl - 200 gram
- Ägg - 2 st
- Bakpulver - 2,5 teskedar
- Socker - 2 Art. skedar
- Socker - Att smaka (fyllning)
- Ägg - 3 stycken (fyllning)
- Manka - 1 st. sked (fyllning)
- Gräddfil - 2 föremål. skedar (fyllning)
- Stugaost - 200 gram (fyllning)
- Körsbär - 350 gram (fyllning)
- Pulveriserat socker - Till smak (för dekoration)
1. Blanda mjöl med salt och bakpulver. Ägg, mjölk, socker läggs i keso och blanda. Höstost med mjölblandning i en skål med en kombination, väl knådad, att den mjuka degen visade sig. 2. Mellan två skikt av filmtjocklek på fem millimeter rullade till ett runt lager av deg. 3. I en bakrätt sätter vi degen, höjden på fyra centimeter, vi gör kjolarna. Vi baka ca tio minuter i en förvärmd ugn, temperaturen ska vara hundra och åttio grader. Nu måste vi noga skölja bären i rinnande vatten. Skala körsbären från benen och lägg sedan den i formen. 4. För fyllningen blanda alla ingredienser och fyll i bären. Vid en temperatur av hundra och åttio grader, baka i ca fyrtio minuter. Strö med pulveriserat socker en kyld paj. 5. Curd tårta är klar. Bon aptitret.
Portioner: 4