Ung fläsk bakat i folie

1. Skölj först med rinnande vatten en bit ungt fläsk. Зат Ingredienser:

• Ung fläsk - 0,6 Kilogram
• Jord svartpeppar - 0,5 st. skedar
• Vitlök - 6 Dollek
• Salt - 0,5 teskedar
• Persilja - 1 Till smak
• Potatis potatis med lök - 1 Till smak

instruktioner

1. Skölj först med rinnande vatten en bit ungt fläsk. Sedan piercerar vi köttet från alla håll med en kniv. 2. I en skål, eller någon annan lämplig disk, lägg ut köttet och häll det förkokta potatisoljongbuljongen. Täck disken med lock och lämna i ungefär trettio minuter. 3. Blanda peppar och salt i skålen och den resulterande blandningen av natrem hela köttstycket (inklusive snitt). Vi lämnar köttet i ytterligare trettio minuter. 4. Vi ska städa vitlöket, tvätta det i kallt vatten och klippa det med tallrikar. 5. Nu bereda pannan eller pannan. Vi täcker med folie. Styck av vitlök fyller alla snitt i köttet och lägger sedan en bit kött på folien. Vik försiktigt med folie och skicka det till en förvärmd ugn (ungefär fyrtio minuter, ugns temperatur tvåhundra grader). 6. När vi har tagit ut, fyller vi folien och bakar i ytterligare fyrtio minuter (på vardera sidan i tjugo minuter) tills den aptitretande skorstenen. Du kan servera med gröna.

Portioner: 4