Pizza sås

I en stor kastrull, värm upp olivolja, stek i den finhackad eller Ingredienser:

• Olivolja - 1 st. en sked
• Vitlök - 1 tand
• Tomatpuré - 700 gram (mosade tomater)
• Tomatpasta - 200 gram
• Socker - 1/2 Art. skedar
• Torra kryddor - 2 föremål. skedar (basilika, oregano)
• Salt - - Att smaka

instruktioner

I en stor kastrull, varm olivolja, steka i den finhackad eller pressad vitlök i 2 minuter på medium värme tills utseendet på en karakteristisk vitlök smak. Tillsätt tomatpuré i pannan (du kan köpa färdiga, du kan gnugga tomaterna själv) och tomatpasta, liksom socker, salt och önskade kryddor. På medelstora eld soka sås. När såsen kokar, minska elden till ett minimum och väga såsen i ytterligare 10 minuter under locket. Pizza sås är klar!

Portioner: 8