Gröt med grönsaker Mycket få människor vet om fördelarna med havregryngröt, och det är säkert svårt att överskatta det. Och om vi är vana vid recepten av söt gröt med frukt, honung, sylt, torkade frukter, så föreslår jag det motsatta alternativet med stekt grönsaker. Och medan säsongen av grönsaker är öppen, måste du ha tid att dra nytta av det här ögonblicket! Sådan gröt är inte mindre användbar och välsmakande, och den kan ätas inte bara till frukost, men också till lunch och middag - den här siffran gör inte ont, och hungern kommer säkert att försvinna. Grönsaker kokas väldigt snabbt medan du lagar gröt, och läcker och hälsosam frukostbuffé tar inte mycket tid!
ingredienser:- Havreflingor 100 g
- Pumpa 50 g
- Morot 1 st.
- Lök 0,5 st.
- Pickled gurkor 2 st.
- Solrosolja 2 grsk. l.
- Tomater 1 st.
- Salt 0,5 g
- Vatten 300 ml
- Steg 1 För att förbereda havregryn med grönsaker behöver vi havregryn, pumpa, morötter, lök, agurk, vegetabilisk olja, tomater, salt. Flingor kan tas till smak (jag har fin slipning).
- Steg 2 Tvätta flingorna tills vattnet är klart, salt och koka gröt.
- Steg 3 Havregryn ska inte visa sig vara flytande, tjock nog för att inte spridas över plattan.
- Steg 4 Torka pumpan och morötterna, gnid på en grov rivare. Tomater, lök och agurk skärs i små kuber.
- Steg 5 Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och steka lök, cornichons och morötter tills de är gyllene.
- Steg 6 Lägg till pumpan på stekta grönsakerna och koka i ytterligare 1 minut.
- Steg 7 Tillsätt de skurna tomaterna, salt och stek tills moroten är mjuk i ytterligare 5 minuter.
- Steg 8 Grönsakerna ska absorberas fullständigt av den extraherade saften. Beroende på olika tomater (det finns sorter som inte är saftiga med hård massa, som inte ger juice mycket bra), kan du lägga till ett par skedar med vatten eller tomatjuice, stäng locket och lägg ut ett par minuter.
- Steg 9 Sätt gröt på en tallrik, sätt grillgrönsakerna uppåt, ge gröt till att suga och tjäna.