Hemlagad sylt sill Rätter av saltad eller sylt sill är det bästa mellanmålet för starka andar. Det finns emellertid ett stort antal recept som du också kan förbereda i hemmet, ursprungliga tilltugg från färskfryst sill med tillsats av inte bara kryddor, men också grönsaker. Gourmer kommer att uppskatta det mellanmål som erbjuds av mig.
ingredienser:- Sill 1000 g
- Salt 2 msk. l.
- Socker 2 msk. l.
- Ketchup 2 msk. l.
- Bordvinäger 100 ml
- Morot 1 st.
- Lök 1 st.
- Solrosolja 125 ml
- Peppar doftande 6 st.
- Steg 1 Förbereda mellanmålet, ta: frystfryst sill, morötter, lök, 6% ättika bordsvinäger, solrosolja, ketchup, socker, salt och paprika.
- Steg 2 Sillfrost, rensad, skar av huvudet, skär i filéer, försiktigt avlägsna benen och skär i remsor 3-4 cm breda.
- Steg 3 Morötter rengör och gnid på en grov rivare.
- Steg 4 Skal löken, skär den i halva, och halvera sedan i tunna halvcirklar.
- Steg 5 I en stor skål sätter du fiskfiléer, morötter, lök, paprika, socker, salt, solrosolja, ättika och ketchup.
- Steg 6 Blanda noga och lämna över natten på en sval plats. På morgonen är smaken klar för användning.