Hur man förbereder en glasyr för en påskkaka: steg för steg recept med ett foto

Varje påskkaka, oavsett fyllning, degdensitet, ska inte bara ha ett attraktivt utseende, men också en fantastisk smak. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt korrekt blandning av glasyren vid tillagning. Det kan vara proteinhaltiga eller beredda utan användning av ägg och äggvitor. Standardpulverat socker kan ersättas och bara socker. Om du vill göra ovanliga bakverk är det värt att förbereda glasyren för påskkakan med tillsats av gelatin. Bland de erbjudna videofilmerna och fotopreseserna med beskrivningar av steg är det lätt att välja en bra instruktion. De hjälper dig att lära dig reglerna för att göra en vit glasyr, som inte smälter och snabbt stelnar.

Reglerna för att förbereda glasyren för påskkakan enligt receptet, så att det inte smuler

Många ägare är intresserade av hur man korrekt förbereder och applicerar glasyr, så att den behåller sin överklagande. Om komponenterna är inkopplade och blandningen distribueras kan det hända att sprickbildning och kasta av fondant uppstår. Undvik detta fenomen kommer att hjälpa till med information om hur man förbereder en glasyr för en täta hög densitet. Det är också nödvändigt att endast använda kvalitativa ingredienser för arbete och lägga dem strikt i angivna proportioner. På hur man gör den kungliga glasyren för kakan enligt receptet, för att inte dusch, kan du läsa i instruktionerna nedan.

Ingredienser enligt receptet för glasyr för kakor, så att det inte smuler

pulveriserat socker - 500 g;
varmt vatten - 370 ml;
marängpulver -1 matsked
flytande smakämnen "Vanilla".

Receptet för att göra en glasyr för en påskkaka som inte smuler

Blanda torra ingredienser: pulveriserat socker och marängpulver.
Förvärm det kokta vattnet till 30-35 grader.
Tillsätt några droppar smak till den torra blandningen.
Häll i vattnet och fortsätt att blanda ingredienserna.
Beat blandningen, gradvis öka hastigheten.
Fortsätt slå tills en tät massa erhålls.
Avsluta piskning, när glasyren håller sig bra på pisken eller munstycket på mixern.
Applicera noga på isen på den fortfarande kylda (helst het, snarare än varm) kakan. Det kan vara något "suddigt", men snart kommer det att tjockna väl.
Att dekorera en påskkaka bör inte vara omedelbart på appliceringen av glasyren (det kommer att värma upp och sockerinredningen kan "simma") och efter 5 minuter.

Läckra glasyr för påskkaka - ett recept med ett foto steg för steg och beskrivning

En vacker och mycket god frosting för påskkakan kan förberedas med speciella smaker. De kan köpas i konditorivaror eller i stormarknader på dagen för påsken. Med sådana tillsatser kommer den vita frosten för kakan att ha en fantastisk arom. Barn kommer definitivt vill försöka en sådan semester delikatess. Hur man snabbt och enkelt lagar en ovanlig frostning för en tårta kommer att leda till receptet som anges nedan. Det är värt att notera att färgen på glasyren med tillsats av smak inte kommer att förändras.

Förteckning över ingredienser för att göra en utsökt glasyr för påskkakan

äggvita - 2 st.
pulveriserat socker - 2,5 objekt;
flytande smakämnen "Orange".

Steg-för-steg foto recept för att laga utsökt glasyr för påskkaka

Häll äggvitorna i en skål. Börja inte att piska!
Tillsätt pulveriserat socker. Blanda ingredienserna vid låga hastigheter.
Häll lite smak (tillräckligt och en halv tesked). Fortsätt omrörning med låg hastighet och rör försiktigt till mitten. Sluta whipping, när massan kommer att få en tillräcklig densitet (som fettsyror).
Applicera glasyr med en silikonborste och sprid försiktigt kakan.
Efter 2-3 minuter dekorera med ett strö.

Ovanlig glasyr för matlagningskaka - recept utan ägg med bildtips

Gör en vacker tjock glasyr för att dekorera påskkakan är möjlig utan att använda ägg alls. Detta alternativ är lämpligt för att få en icke-standard design och lättluftfudge som inte kommer att smula. Lockar receptet för glasyr för en tårta utan äggens enkelhet att laga mat. Samtidigt är det inte lätt att "lätta" fudgen, till skillnad från proteinet. Dessutom tar det inte lång tid att piska.

Ingredienser för ovanlig glasyr för kaka utan ägg

mjölk - 50 ml;
pulveriserat socker - 2,5 objekt;
citronsaft - 1 msk.

Steg-för-steg matlagning receptet ovanligt glasyr för tårta utan ägg

Blanda sockerpulver och mjölk i en skål, blanda väl. Tillsätt citronsaften och vispa blandningen tills den är tjock.
Vänta på kylningen av kakorna. Det är möjligt att sätta sådant glasyr på varma kakor, på varmt - det rekommenderas inte. Annars kommer blandningen att spridas snabbt och det blir praktiskt taget ingen kvarstart.
Applicera försiktigt på isen på den kylda påskkakan.
Fördela blandningen. Du kan bara hälla på toppen, utan att använda en spatel eller en silikonborste. Detta kommer att hjälpa jämnt att applicera blandningen.
Flytta kakorna till grillen, dekorera med strö. Vänta på att blandningen stelnar och lägg den på plattorna.

Belka glasyr med socker för tårta - regler för förberedelse genom fotoprecept

Användningen av inte socker, och många älskaror anser att sockret är felaktigt. Efter användning av pulveriserat socker kan du få en tjock tjock söt, men användningen av socker tillåter inte massan så bra att stiga. Men sockerisningen för kakan kan användas utan problem: det blir inte mindre gott och originellt. En sådan blandning blir mer genomskinlig, men med glasögons flerlagsapplikation kommer den färdiga kakan att se ut som en stor kaka. Dessutom är en enkel proteinglasyr för kakan snabbt förberedd och är idealisk för de fallen när det är omöjligt att förbereda pulver eller köpa det.

Förteckning över ingredienser för proteinglasyr på tårta med socker

socker - 1 föremål;
äggvita - 1 st.
vatten - 1 msk.

Steg-för-steg fotrecept för proteinglasyr med socker för påskkaka

Blanda hälften av socker och vatten, sätt på eld, koka. Vänta tills blandningen börjar mörka. Minska värmen och börja bereda den andra halvan av ingredienserna. Rör regelbundet tills visat, annars blir sirapen till riktig karamell!
Det är bra att piska proteinet och resten av sockret. Det är nödvändigt att uppnå en betydande densitet av blandningen. Slå den tills den blir fluffig.
Stoppa inte piskning av proteinet och sockret, häll i sirapen. Fortsätt slå i ytterligare 2-4 minuter. Häll sedan de färdiga glasyrkakorna.

Förberedelse av glasyr utan äggvita för påskkaka - steg för steg fotrecept

Gör en god och vacker glasyr är inte bara möjlig med äggvitor, men utan dem. Tricket ligger i rätt urval av komponenter som hjälper dig att få ett verkligt konstverk från en amatörkonditor från den vanliga semesterkakan. Till exempel kan du ersätta den vanliga vita chokladglasyren med en lyxig choklad. Det är lätt att förbereda hemma. Fördelen med detta ämne kan betraktas som en tät konsistens, vilket gör det enkelt att fördela det längs baksidan av bakningen. Inte mindre attraktiv är glasyren för kakan utan äggvita och i form av förvaring: det kommer inte att smula i tid, kommer inte att torka ut och kommer inte att spricka.

Ingredienser med recept på glasyr utan äggvita för påskkaka

socker-4 matskedar;
kakao - 4 matskedar;
gräddfil - 4 msk. (kan ersättas med tjock grädde eller fet mjölk);
smör - 50 g.

Steg-för-steg recept för att göra glasyr utan äggvita för påskkaka

Förbered alla ingredienser. Det är bättre att ge oljan att ligga ner i minst en halvtimme för mjukning och snabb efterföljande tändning.
Blanda smält smör med kakao, blanda väl. Tillsätt socker i blandningen och häll sedan gräddfilen. Blanda försiktigt alla ingredienser.
Sätt en skål med massa på spisen på en långsam eld och rör hela tiden tills en nästan likformig massa erhålls. Tillräckligt för detta bokstavligen 2-3 minuter. Ta sedan bort från värme och fortsätt omrörning tills komponenterna är helt upplösta. Om klumparna kvarstår, borde du döda dem med en mixer. Drizzle blandningen med färdiga kakor och dekorera med strö, dragéer eller valnötter och torkade frukter.

Hur man förbereder en glasyr för att dekorera en tårta - användbara video recept med en beskrivning

Den ursprungliga glasyren för påskkakan kan erhållas genom att tillsätta olika hjälpämnen. De kommer att tillåta att uppnå stor densitet och prakt av fondant. På hur man gör glasset för kakan, original eller klassiker, kan du lära dig i de föreslagna videomästarklasserna. De hjälper dig att välja det enklaste sättet att laga påskkakan.

Steg-för-steg video recept för glasyr för att dekorera en påskkaka

Om du lägger vanilj till kakan blir det ännu mer utsökt. Och i glasyren för att dekorera bakning, kan du sätta smak eller färg. Sådana naturliga ingredienser hjälper till att göra de vanliga festliga bakverken så läckra och ursprungliga som möjligt.

Ett användbart viderecept som beskriver förberedelsen av glasyr för kaka

Korrekt förberedande av ingredienserna och noggrann blandning av dem före användning, kan eliminera risken för glasyrsläckning eller sprickbildning. Det är viktigt och korrekt att använda smycken, i tid för att strö kakor med strö, dragéer och annan inredning. I videoklippet ovan kan du lära dig om användbara knep och hemligheter för att förbereda en anpassad kaka:

Funktioner för att laga den ursprungliga glasyren med gelatin för kaka - foto recept och beskrivningar

För att få en tät glasyr som inte spridas och nödvändigtvis behåller sitt attraktiva utseende kan du använda gelatin som en speciell tillsats. Du måste köpa den i särskilda konfektbutiker. Bara där kan du hitta kvalitet gelatin i pulver: det behöver inte blötläggas under lång tid och uppvärmas sedan för att lösa upp. Bara blanda en sådan komponent med en kall vätska, efter 5-10 minuter blir det helt upplöst. Använd glasyr med gelatin för att kakan kan vara utan speciella begränsningar: Den exakta efterlevnaden av denna instruktion kommer att utesluta kvitto av en för tät massa som blir svår och smaklös.

Förteckning över ingredienser för att göra glasyr med gelatin för kakor enligt fotoprecept

gelatin - 5 g;
pulveriserat socker - 100 g;
kokosnötberja - efter smak
fet kräm - 3-4 matskedar.

Detaljerad bild av receptet på den ursprungliga glasyren med gelatin för kulich

Häll socker i skålen.
Tillsätt grädden och blanda väl tills sockret löser sig helt.
Häll i blandningen naturlig gelatin i pulver, blanda. Lämna i 10 minuter och vänta tills det är helt upplöst.
Tillsätt kokosspånen i blandningen. Börja applicera glasyr på kakan. Med de angivna proportionerna kan du göra glasyren för små kakor i form av muffins och för stora påskkakor.

En vacker vit glasyr för påskkakor kan göras på olika sätt: med tillsats av vanligt socker, utan ägg eller äggvitor. Det viktigaste är att strikt följa dessa instruktioner och följ tipsen på foto och video recept med steg-för-steg beskrivningar. De resulterade mästerklasserna kommer att bidra till att göra ovanlig glasyr, som inte kommer att ströas och lång tid kommer att hålla ett attraktivt slag. Du kan få denna glasyr med tillsats av icke-standard ingredienser. Till exempel kommer endast 1 förpackning av gelatin att bidra till att tjockna det väl. Du kan ersätta den vanliga sockerproteinchokladglasyren. Förbered alla dessa fondants för krafterna, även de unga värdinnorna. De måste bara välja det bästa alternativet och börja laga mat enligt receptet.