Hur man gör en grädde för kapekeys: vanilj, ost och grädde av kondenserad mjölk - ett recept med ett foto

Steg-för-steg recept för läckra krämer för capkake.
Muffins är läckra cupcakes med en mjuk keps av kräm. Hur man gör en doftande och rik grädde för capkake, kommer vi att berätta och visa i detta fotorecept.

Custard vanilj

500 g vanilja:

Metod för framställning

  1. Blanda i 1 djup maträtt 1 msk mjölk, mjöl och ägg.


  2. I ett annat kärl, blanda sockret och den andra delen av mjölken. Sätt på elden, koka upp.


  3. I kokande mjölk häll långsamt mjölkens första del - med ägg och mjöl, koka grädden till en bra förtjockning, rör omedelbart massan så att den inte brinner. Tillagningstiden är cirka 7 minuter.

    Obs! Klumparna i kokningsprocessen kommer att spridas om du regelbundet rör massan.

  4. Ta bort massan från värmen, tillsätt smöret, blanda och låt svalna. Då måste du skicka grädden i kylskåpet för att frysa.

Custarden från barndomen till kapsaken är klar!

Krämer av kondenserad mjölk för capekeys

Denna rika grädde för kapskaka från gräddfil och kondenserad mjölk kommer att åtnjutas av både vuxna och barn.

Nödvändiga ingredienser:

Metod för framställning

  1. Vispa med kondenserat smör.

    Om så önskas, använd kokad kondenserad mjölk.

  2. Tillsätt sur grädde till massan, vispa.

  3. Smaka tillsätt krossade nötter, blanda. Kyl grädden och dekorera kapsaken.

Ganache kräm för capkeys

Ganache är en delikat grädde av grädde och choklad. Den är beredd enligt olika recept, och idag kommer vi att försöka det enklaste - med tillägg av honung.

Nödvändiga ingredienser:

Metod för framställning

  1. Hak chokladet med en mycket skarp kniv.

  2. Honung häll i grädden och låt massan koka. Häll choklad med varm kräm. Låt i en minut, blanda sedan massan tills den är jämn.


  3. Sätt ganache i kylskåpet, rör om ibland. Frysta grädde för att dekorera kapsaken.

Ostkräm för Cappeycakes

Nödvändiga ingredienser:

Metod för framställning

Att laga ostkrämen för kapsaka utan olja är lätt: piska osten med pulveriserat socker tills det är luddigt och dekorera sedan de kylda muffinsna. Du kan hälla färdig kapekey karamell eller placera i mitten av kepsen.

Denna söta gräddeost för capcas kan också framställas med tillsats av smör, nötter eller rent puree från frukt. Basen på receptet du har - fantasera på semester och bara på helgerna, skämma bort din familj med läckra kakor med olika krämer!