Hur man gör en paj med röda blåbär: recept med en sand och blöta bakverk

I världen är det svårt att hitta en person som inte gillar ljusa och välsmakande pajer med bär eller frukter. Förbered dem snabbt på bara 30-40 minuter, och familjen och gästerna kommer säkert att vara glada över maträtten. Pie från kobär är en ganska populär efterrätt i Ryssland och även utanför dess gränser. För denna delikatess behöver du inte leta efter speciella ingredienser, eftersom alla produkter lätt kan hittas i affären. Det är därför som varje hemmafru kommer att vara användbar att känna till receptet på en tårta med tranbär.

Kak recept med tranbär shortbread

En lyckad variant av en sådan paj är en efterrätt med tranbär och gräddfil. Det görs med sanddeig. Delikatessen visar sig vara mjuk, smula och otroligt aptitretande.

ingredienser:

• mjöl - 320 g;
• ägg - 2-3 stycken;
• socker - 130 g;
• socker vanilj - 1 tesked;
• bakpulver - 1 tesked;
• smör - ca 80 g;
• tranbär (färska bär) - 180 g;
• gräddfil - 170 g;
• socker (för grädde) - 100 g.

Först måste du blanda degen genom att lägga till mjöl, smör, ägg, socker och vanilj, bakpulver och smält smör. Degen ska vara elastisk för att hålla formen väl. Förresten kan det vara jäst. I detta fall måste du dessutom tillsätta 10 gram pressad jäst, som först måste spädas i varmt vatten och infunderas i 15 minuter. Först därefter kan de blandas med mjöl.

Gå nu till påfyllningen. Färska bär måste tvättas och sorteras ut så att de inte blir oförskämd. Det är viktigt att se till att det inte finns något vatten kvar i cowberry. Under matlagningen tömmer den sin egen juice, och utländska vätskor kan förstöra degen. Därför är det bättre att sätta bären i en kolv och låt dem torka ut. Du kan dessutom lägga till hackade äpplen ¸ de kommer inte att förstöra smaken av delikatesser och blir en utmärkt fyllning.

Nu kan du göra gräddfil. Det kommer att krävas att blanda socker och gräddfil med en mixer. Därefter placeras grädden i kylskåp. Då kan du gå till nästa steg - att baka.

Degen bör försiktigt sättas i en bageri och ta bort allt onödigt. Sätt på påfyllningen, lägg sedan maträtten i en förvärmd ugn till 180 grader. Man kan enkelt svara på frågan om hur man gör en paj med cowberry i ugnen. Baka en söt maträtt ska vara ca 30 minuter. När det är klart, måste du dra formen ur ugnen och lägg i grädden över efterrätten, jämföra den med en sked. Den öppna kakan ska svalna, och efter det måste den placeras i kylskåpet och får infiljas i ca 3 timmar.

Kak recept med tranbär tranbär

Vissa föredrar att göra en paj med tranbär som är gjord av blötadekor, som kan köpas i affären. Så processen kommer att kraftigt påskyndas och underlättas. Det är bara nödvändigt att dela produkten i två lika delar. En rulla ut och sätta på en bakplåt, varefter placera toppen med tranbär med socker. Den andra delen kommer också att behöva rullas ut, göra små snitt på toppen och täcker sedan helt med ett lager av tranbär.

Baka den i 20-30 minuter i en förvärmd ugn. För att göra rätterna mer rudda kan du toppa med ett slagen ägg. Således kan du laga efterrätter med andra bär samt fruktfyllningar. Sådana dainties är säker på att behaga hela familjen, särskilt barn.

Uttalandet av experten Evgenia Barukova:
En erfaren kulinarisk expert och presentatör av TV-programmet "Tele-TV-deg" noterade att tranbärskakan är en av hennes favorit desserter. Hon rekommenderar att lägga äpplen till det så att fyllningen är mer kryddig. Eugene själv lagar regelbundet en paj och gör den med en sanddeig. Så han, hävdar hon, är mer öm och ljus.