- smör - 30 gram (för botten (övre))
- socker - 3-4 Art. skedar (för botten (topp))
- ananasringar - 300 gram (längst ner)
- tranbär - 1/2 kopp (för botten (övre))
- smör - 100 gram (för deg)
- socker - 120 gram (för provet)
- kefir - 100 gram (för provet)
- mjöl - 200 gram (för provet)
- bakpulver - 1 tesked (för deg)
- Vaniljssocker - påse - 1 stycke (för deg)
- salt - 1 nypa (för deg)
Med konserverad ananas sirap. Den metallrunda formen oljade, sätt på en tallrik på en mycket svag eld. Sätt på botten av smörbitarna - 30 g och strö med socker. Vänta tills sockret smälter i oljan och sätt ananasringar på toppen - ganska tätt mot varandra. Mellanrum mellan ananas fyllda med tranbär. Stänk mögelens väggar med brödmjöl. Förbered degen: slå det mjuka smöret med socker och en nypa salt. Tillsätt ägg, häll i kefir, slå. Häll mjölet gradvis med vaniljssocker och bakpulver och rör om. Degen sprids över ananas med tranbär. Baka vid 180 grader i 30-35 minuter. Kaka lite cool i formen, vänd på maträtten.
Serveringar: 6