- Vatten - 250 gram
- Mjölk - 250 gram
- Pressad jäst - 25 gram
- Socker - 1 Art. en sked
- Salt - 0,5 teskedar
- Solrosolja - 100 gram
- Mjöl - 1 glas
- Adygheost - 200 gram
- Potatis i en uniform - 150-200 gram
Först gör vi en deg. För att göra detta, blanda mjölken med mjöl och tillsätt lite salt. Degen ska vara mjuk och inte hålla fast i händerna. Sedan från degen med händerna, ska du göra en platt tårta och lägga en boll från fyllningen i mitten av den platta kakan. Fyllningen bereds av Adyghe-ost och potatis kokta i en uniform. Andelen potatis och ost - 1: 1, Blanda ingredienserna med en blandare lite peppar och du kan lägga till lite gröna. Salt i princip borde inte vara, eftersom själva osten är salt. Fyllningen ska vikas i en deg och rulla ut kakan mycket noggrant, så att fyllningen inte kommer ut. Vi lägger kakan i en förvärmd och oljad stekpanna och steka från båda sidor. Varje tårta bör smörjas med smör. Det kan visa sig och sådan khychin.
Serveringar: 3-4