Med tiden blev mikrovågsugnen bosatt i nästan varje kök. Kraven från konsumenterna växte, och med dem - antalet adresserade adresser. Grillning, konvektionsläge, timers för en månad framåt och mycket mer är inte alls gränsen för drömmar, men en hård verklighet. Alla kan hitta ugnen som han behöver.
När det gäller mikrovågsugnpannan bör den vara uppmärksam när du köper ugnen. Det är bättre att spendera tid "i början av vägen" än att söka varje dag och sedan var man ska köpa en skål eller en kopp, ta reda på vad de ska vara, passa eller inte passa, spricka eller explodera och flyga till små delar.
Så, låt oss börja. Bordglas och porslin, liksom nästan alla keramiska produkter, anses vara värmebeständiga. Köksredskap gjorda av polypropen och polyamid (vi kallar det bara plast) kan också motstå höga temperaturer, men det måste finnas en klistermärke på den som berättar om den här egenskapen. Alla dessa typer av rätter är lämpliga för matlagning (eller avfrostning och uppvärmning) i en konventionell mikrovågsugn. Ordet "konventionellt" betyder att det inte finns något grillnings- eller konvektionsläge i ugnen.
Eldfasta bordsartiklar kostar mer än helt enkelt värmebeständigt på grund av den mer arbetskrävande och kostsamma processen med sin produktion. Sådana diskar är gjorda av glas, keramik och porslin. Vanligtvis är det mycket uppskattat och älskat av älskarinna. När allt kommer omkring kan du inte bara använda den i mikrovågsugnen i alla lägen, men också i ugnen, på den elektriska ugnen, och till och med lägga den på en vanlig gasspis (ett obligatoriskt tillstånd är flamdelaren).
För användning av värmebeständigt och brandsäkert porslin och glaskeramik finns ett antal varningar och försiktighetsåtgärder. Således kan sådana diskar inte erhållas från kylskåpet och läggs omedelbart under grillen. Det behöver en gradvis naturlig uppvärmning. Annars spricker det bara från en kraftig temperaturfall. Samma öde "möter" och kapacitet, från en mikrovågsugn eller ugn och placeras på ett vått bord. En droppe vatten kommer att minska all värdighetens ansträngningar till "nej".
Trots alla synliga svårigheter är mikrovågens teknik ett konkret steg framåt. Köksartiklar för mikrovågsugn behöver underhåll och några enkla regler. I detta fall tillhandahålls "vänskap" med mikrovågsugn och utsökt mat.
Glasvarumärket märkt "värmebeständighet" är lämpligt för att arbeta med mat endast i mikrovågsmodus. I sådana rätter kan du tina och värma upp middagen, till exempel. Det kommer också till nytta för att laga mat, men även i mikrovågsmodus. Det bör noteras att det är bättre att använda tjockväggigt glas eller glaskeramik, eftersom tunna väggar kan brista från alltför varmt innehåll. Nu i mode semi-transparenta mattvita rätter gjorda av glas och glaskeramik.
Porslin kan också placeras i en mikrovågsugn. Till exempel, för att värma upp måltiden, sprida sig redan i portioner (om den är förberedd på förhand eller från restaurangen), brygg kaffe, koka mjölk, koka en växtdekok ... Plattor ska tas utan sidor, så att flera omedelbart placeras på en skivspelare. Koppar behöver stabila och helst breda.
I keramik och lergods bör man uppmärksamma att det är glasat jämnt och från alla håll. Annars blir disken ojämnt uppvärmd, beläggningen kommer att spricka och i slutändan försämras. Att räkna med att keramik och faience dåligt passerar mikrovågor, sådana rätter är väldigt heta. Tack vare detta, under framställning av skivor, äggröra, omeletter och många andra rätter, visar sig en aptitretande rödskorpa. Men du behöver inte lägga till olja. Dessutom, på grillen och i konvektionsläget, känns sådana rätter bra. Det viktigaste är att inte ta hand om hennes händer efter att ha lagat mat - hon är för varm och tar det bättre med en handduk eller köksmitten.
Sällan har produkterna i den så kallade "snabbmat" en ikon som säger "du kan lägga i en mikrovågsugn." Faktum är att papperspåsar och förpackningar av detta slag, liksom behållare av pressat skum, är lämpliga för uppvärmning i mikrovågsmodus. Det bör noteras att papperet kan överhettas och skummet börjar smälta vid överhettning. Därför måste processen övervakas. Det är nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att socker och fett vid uppvärmning har en mycket hög temperatur, så papper, kartong och skumförpackning rekommenderas inte för användning med sådana livsmedel. Parchment shift bakverk produkter under avfrostning. I papplåda varma små bakverk - bagels, croissanter, bullar och ostkakor. Det är bättre att täcka dem med en servett, så att de övre inte överdriver, ger upp fukt. Använd inte oljigt papper (det kan ta eld) och vaxbelagda koppar och tallrikar i mikrovågsugnar (när vaxet smälter maten kommer att försämras). På kontoret kan du till exempel värma en bulle på en vanlig servett. Detta gör att skivspelaren är ren och utan smulor och bun-torr.
Plastredskapen är också lämpliga för användning i en mikrovågsugn. Det här är de mest mångsidiga behållarna, påsar och film. Behållare konstruerade för denna typ av användning kan tåla temperaturer från -40 ° C till + 140 ° C. Plasträtter är inte rädda för temperaturförändringar, men om produkten är söt eller fet kommer den att värma över den tillåtna temperaturen, kapaciteten deformeras och smälter sedan, om den inte tas i tid. Paket och film är utformade för att skydda mat från rök. De packar mat och kryddor och får läcker och naturlig mat. För att försäkra sig om att paketet inte brister ut från ett överskott av ånga med dövljud, görs hål i den.
Mikrovågsugnar gör att du kan laga utsökt, varierad och hälsosam mat. Hur man väljer rätt maträtt för en mikrovågsugn? När du köper mat till din ugn ska du lyssna på alla tips, till din smak, och även välja disken som matchar stilen och "andan" i kökets inredning.