Sallad med morötter och fläskkärl Sallad med fläskhjärta och morötter rättfärdigar sitt namn - tack vare en stor mängd stekt morötter, den har en aptitretande orangefärgad nyans och det kokta hjärtat, som en del av huvudingredienserna i salladen, gör den näringsrik och väldigt god! Särskilt spektakulär sallad "Golden Heart" ser ut i en genomskinlig serveringskåla i en puffmatning! Förberedd utan stor ansträngning, kommer denna sallad enkelt att dekorera något festligt bord!
ingredienser:- Fläskhjärta 350 g
- Lök 3 st.
- Morötter 500 g
- Solrosoljaolja 100 ml
- Salt 2 nypa
- Peppar svart mark 2 nypa
- Majonnäs 6 msk. l.
- Steg 1 För salladen "Golden Heart" behöver vi ett fläskhjärta, lök, stora morötter (eller 3-4 medium), majonnäs, salt, svartpeppar, solrosolja och persilja för dekoration.
- Steg 2 Koka fläskhjärtat i saltat vatten tills det är kokt och låt det svalna helt.
- Steg 3 Skär det kylda hjärtat med ett tunt strå.
- Steg 4 Morötter är rena.
- Steg 5 Skär morötterna med ett snyggt långt halm.
- Steg 6 Lök rengörs och skärs i halva ringar.
- Steg 7 Fry lök i solrosolja.
- Steg 8 Friterar morötter på solrosolja.
- Steg 9 När de beredda ingredienserna svalnar, sätt dem i serveringsbitarna. Det första lagret är stekt lök.
- Steg 10 På löken lägger du hälften av det totala antalet hackade hjärtan.
- Steg 11 Hjärtslag beströdda med salt och svartpeppar och generöst vattnad med majonnäs.
- Steg 12 Placera hälften av den totala mängden stekte morötter.
- Steg 13 Sätt det återstående hjärtat på morotskiktet.
- Steg 14 Återigen vattnas generöst med majonnäs.
- Steg 15 Och med det sista lagret sätter de återstående morötterna.
- Steg 16 Efter att salladen blötläggs i ca 1 timme i kylskåpet, dekorera varje servering med färska persilja löv och servera det till bordet!