Japansk sallad av gurkor

Skär gurkor i tunna skivor. Om så önskas kan du göra ett slags spår på ingredienserna:

• Gurka stor - 2 stycken
• Räkor - 400 gram
• Ris vinäger - 4 objekt. skedar
• Sojasås - 1 tesked
• Sockerpulver - 1 tesked
• Salt - 1 tesked
• Fröer av sesam - 1 st. en sked

instruktioner

Skär gurkor i tunna skivor. Om så önskas kan du göra ett slags spår på gurkor (som i bilden), men det här är bara för skönhet, så frivilligt. Vi förbereder marinade: Blanda sojasås, risägrett, pulveriserat socker, salt. Rör om. Koka räkor fylls med denna marinaden. Sprid gurka på disken. Räkor sätta på en pappersservett för att stapla en överflödig marinade och spridas ovanpå gurkor. Överst, strö allt med torkade sesamfrön. Servera kylda. Bon appetit!

Serveringar: 3-4