- Kål vit, gaffel - 1 stycke
- Bow - 1 stycke
- Morot - 1 stycke
- Svampar - 300 gram
- Köttfärs - 500 gram
- Cream - 50 gram
- Vegetabilisk buljong - 1 glas
- Honung - 2 Art. skedar
- Sojasås - 4 artiklar. skedar
1. Förbered kålbladet. För att göra detta, ta bort de övre löven från gaffeln, ta bort stubben. Koka i vattnet i en kastrull, salta den och lägg gafflarna där. Koka i en liten eld i 3-4 minuter. Gaffeln kommer att mjuka. Ta försiktigt bort löven från det och avlägsna förtjockningen. 2. Tvätta och skal löken och morötterna för fyllning. Svampar skölj väl. Skär löken i halva ringar. Skär morötterna i remsor eller rist på en stor rivare. Svampar skuren i små bitar. Stek grönsakerna i vegetabilisk olja och tillsätt svampar där. När vätskan avdunstar, stek lite mer. Tillsätt grädde, salt och peppar i stekpannan. Om så önskas kan du lägga till hackade gröna. 3. Saltad kött och peppar. Fyllning ska vara väl blandad. Ta kålbladet och lägg ut på det malet köttet. Smörj det i mitten och lägg en svamp fyllning på toppen. 4. Rulla kålrullarna med kuvertet. Blanda sojasås med honung. Smörj varje blåbär med denna blandning för att avskräcka lukten av kål. 5. Sätt kålrullarna i en stekpanna och häll hälften av grönsaksbuljongen in i dem. Baka till kokt i 200 grader.
Portioner: 8