- Potatis - 3-4 delar
- Morot - 2 stycken
- Färsk gurka - 2 stycken
- Pickled gurka - 3 stycken
- Inlagda svampar - 150 gram
- Broccoli kål - 1 stycke
- Ägg - 3 st
- Ost hårt - 50 gram
- Citron - 1 stycke
- Majonnäs - 150 gram
Ingredienser. Vi demonterar kålbroccoli på blomställning, vi måste skära av benen - vi kommer att förbereda dem separat. Vi kastar broccoli i vattnet och lägger det på elden. Koka i 4 minuter efter att vattnet kokar. Sedan rullar vi det med kallt vatten och lägger den åt sidan. Blomningar av kål sätter vi i kokande saltat vatten och koka i 2 minuter efter att vattnet kokar igen. Återigen häller vi isvatten och lägger åt sidan. Kålen är faktiskt klar - låt den svalna. När kål (ben och blomställning) har svalnat till rumstemperatur, strö den med saften av en halv citron och lämna för att marinera. Potatis, morötter och ägg kokas tills de är klara och kylda. Skär sedan potatisarna i små kuber. På samma sätt skärs morötterna. Överför de skurna potatiserna och morötterna till en djup skål. Kubbar av liknande storlek skär saltad gurka. Gurkor skickas för att bekanta sig med morötter och potatis. Färsk gurka också, skärs i kuber. Liknande tärningar skär benen av broccoli. Överför de skurna ingredienserna i en skål till grönsakerna. Kokade ägg är demonterade i protein och äggula, proteinet av två ägg lämnas för dekoration och resten är finhackad. Skivad ägg läggs också till i skålen. Nu finhackade marinerade svampar. Överför svampen i en skål. Därefter skär osten i små kuber. Vi lägger också till det i en skål med en sallad. Kokta blomställningar broccoli assorterad till mindre - vi kommer att dekorera vårt nyår sallad. Vi fyller salladen med majonnäs. Sprid salladen i en grunt maträtt. Vi nivå. De återstående proteinerna från två ägg gnids på den minsta rivaren. Fördela proteinerna jämnt fördelat på salladen. Nu är det mest intressanta dekorationen. Inflorescences broccoli spridas på kanterna av salladen. I mitten av salladen kan du sätta ett julgransklipp från en smal bit av en gurka, dekorera en gurka i en granatäpple, du kan skriva det kommande året - 2013 (jag har 2012, eftersom salladen var förberedd för det senaste nyåret - den här gången kommer jag att göra Detsamma kommer endast en siffra att ersättas). I princip kan du dekorera en sallad med allting - allt beror på din fantasi :) Klar!
Serveringar: 8-9