- Kokosnötning - 250 gram
- Socker - 150 gram
- Ägg - 3 st
1. Kakor kokas helt utan tillsats av mjöl. Meringue med kokosnöt erhålls. Slå ägg med socker för att göra en tjock vit massa. Tillsätt kokosspån och mixa bra. 2. Täck pannan med folie. Formulera bollarna från degen och lägg dem på arket. Bollar kan tillverkas med en konfektsäck eller en konditorivaror. Om du inte har en, oroa dig inte. Ta en efterrättsked, suga den i kallt vatten och häll försiktigt upp kokosmassan. En annan sked kan hjälpa till att runda formen på bitarna. 3. Ugnen värmer upp till 190 grader. Lägg ett lakan med kakor i ugnen och baka i ungefär trettio minuter. Kakorna kommer att visa sig vara en vacker gyllene färg. Dekorera skålen med kexbären och lägg på bordet. Te eller kaffe med en sådan kaka är en dröm om kokosnöts älskare.
Serveringar: 6-8