Fruktpåfyllning för pannkakor på gräddeost Pannkakor på öl, perfekt för att fylla dem med frukt. För fyllning av pannkakor måste du använda frukter och bär av olika färger. Jag plockade upp en gul persimmon, gröna kiwifrukter och röda jordgubbar. Naturligtvis kan en uppsättning frukter och bär varieras till din smak. Grunden för fyllningen är mjuk ostfilé Philadelphia. Vattning för den färdiga efterrätten kommer att fungera som körsbärssirap. Jag tror att receptet för pannkakor av detta slag kommer att perfekta dekorera ditt bord en dag på Shrovetide. Bon appetit!
ingredienser:- Vete mjöl 2 msk.
- Mjölk 120 ml
- Ölljus 500 ml
- Socker 1 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Olivolja 1 msk. l.
- Ägg kyckling 3 st.
- Jordgubb 100 g
- Kiwifrukter 2 st.
- Persimmon 1 st.
- Philadelphia ost 100 g
- Sockerpulver 1 msk. l.
- Körsbär fryst 100 g
- Socker 3 msk. l.
- Steg 1 För att göra pannkakorna med påfyllningen måste du baka pannkakorna på ölen. för fyllningen ta färska jordgubbar, kiwi, persimmons, Philadelphia ost, pulveriserat socker; för sirap ta frysta körsbär utan frön och socker.
- Steg 2 Först och främst bereda sirap. Torkade körsbär med juice, (om juice inte räcker till, tillsätt 50 ml vatten) placera i kastrullen. Koka över låg värme tills vätskan förtorkar. Kyl det ner.
- Steg 3 Osten för fyllningen bör vara vid rumstemperatur. Lägg det i en skål, mos, tillsätt det pulveriserade sockret, blanda för att göra ostmassan elastisk.
- Steg 4 Frukt och bär tvättar. Torka det. Clear. Att skära för en fyllning med tunn bruskami.
- Steg 5 Applicera jämnt ostmassan med ett tunt skikt på hela pannkakans yta med en gummibandspatel eller en matsked.
- Steg 6 Klipp baren av frukt och bär i en pannkaka över.
- Steg 7 Tätt rulle pannkakor rullar. Sätt dem i kylan i 15 minuter. (Jag använde frysen).
- Steg 8 Med en skarp kniv skär pannkaka i bitar av olika storlekar, skär av ojämna kanter.
- Steg 9 Sätt pannkakor av olika storlek vackert på en tallrik i form av rullar. Häll körsbärssirapen. Servera till efterrätt.