Kalla snacks för det nya året har bråttom:
Till det festliga nyårsbordet erbjuder vi dig att laga äggplantor och pingviner från oliver. Vi hoppas att din familj och gäster kommer att vara glada.
Aubergine rullar - traditionella mellanmål för nyåret 2016
Röda auberginer med nötter - en favoriträtt av många människor, de måste nödvändigtvis vara närvarande på festbordet. En speciell smak av aubergine skapar en trevlig kombination med en delikat nötfyllning. Vi erbjuder ett enkelt recept på denna maträtt, antalet produkter är baserade på 8 portioner.
- aubergine - 3 st
- morötter - 2 st
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- koriander - 1 stråle
- valnötter - 0,5 koppar
- salt, peppar - efter smak
Metod för framställning
- Ta två äggplanter, tvätta dem och skära längs tunna plattor.
- Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek varje skiva aubergine från två sidor.
- En annan aubergine tvättas och skärs i kuber.
- Skala morötterna, riv dem på en stor rivare. Stek sedan i en panna i flera minuter och tillsätt vegetabilisk olja.
-
Lägg äggplantorna i en stekpanna till morötterna, täcka med lock. Koka i ca 25 minuter, glöm inte att rör om det. Så snart aubergine blir väldigt mjuk kan du ta bort stekpannan från ugnen. - Skär den finhackade koriandern, hugga valnötterna. Vitlök undertryck i garlick.
- Kombinera den rostade massan med hackad koriander och nötter, tillsätt vitlök. Rör bra och lätt mash.
- Kokt fyllning ska sättas på toppen av en äggplanta och rulla sedan i rullar.
- Klar aubergine rullar på en stor tallrik, dekorera dem med koriander.
Pingviner från oliver - ovanliga tilltugg för det nya året
Denna maträtt är inte bara mycket smaklig, den har fortfarande en otroligt original look. Tänk dig ett festligt bord, och på det - lilla söta pingviner. De kommer definitivt att tycka om dina gäster, särskilt om det finns barn på festen.
Nödvändiga ingredienser:
- stora oliver utan gropar - 20 st.
- små oliver - 20 stycken
- krämost Philadelphia - 200 g
- morötter - 1 st
- koriander - 1 stråle
- valnötter - 0,5 koppar
- salt, peppar - efter smak
Metod för framställning
- Först måste du göra en torso för pingviner. Ta de stora oliverna utan gropar, längs vart och ett av dem skär en liten avlång bit i mitten.
- Varje sådant olivträd är fyllt med gräddeost, att det såg lite ut för kanter av oliver.
- Nu måste du tvätta och skala morötterna. Och skära sedan den i 20 små cirklar.
- På varje morotmugg klippa en liten triangel, blir det framtida näbb och resten av basen och tassarna.
- Ta de små oliverna, sätt i dem små trianglar av morötter.
- Det är dags att samla pingviner. För att göra detta, håll tandpinnarna i rullen i moroten mitt i mitten. Överst lägg olivan med osten och lägg sedan till en liten olivolja.
- Ordna pingvinerna på en stor tallrik - skålen är klar!