- Köttfärs - 500 gram
- Bröd - Till smaka (flera bitar)
- Mjölk - Att smaka (för blötläggning)
- Ost hårt - 150 gram
- Salt, peppar - För att smaka
- Vegetabilisk olja - Till smak (för stekning)
1. Styck bröd suga i mjölk i 15-20 minuter. Krama, rör om i en gruel och blanda med malet kött. Köttfärs till dessa köttbullar är bättre att ta blandat, nötkött med fläsk. Hackad väl repulsed. 2. Klipp osten i bitar i enlighet med antalet kakor. Och de borde vara 8-10 stycken. Eller vid beräkning av 2 små bitar per kotlett. 3. Dela förkaka i små bitar. Forma kakor från dem och sätt på dem en eller två bitar av ost. 4. Med våta händer bilda ovala koteletter från det malet köttet så att osten är inuti. 5. Häll smöret i den heta stekpannan och steka våra skivor på ena sidan och sedan på en annan minut för två tills en gyllene skorpa visas. Därefter reduceras värmen och stekar pattiesna tills de kokas, ca 10 på varje sida.
Serveringar: 8-9