- Sockerpulver - För smaka
- Mjölk - 0,75 Glas
- Vete mjöl - 2,5 koppar
- Ägg - 2 st
- Vegetabilisk olja - 1,5 st. skedar
- Socker - 0,5 koppar
- Salt - 0,5 teskedar
1. I skålen, bryta de råa äggen och slå dem bra (med hjälp av en visp). Nu lägger vi till mjölk (om det inte finns mjölk, det kan lätt ersättas med vatten), smör, salt och socker. Allt vispa tills bildandet av bubblor vispa. Häll nu mjölet här och knäda degen. 2. Du ska få en mycket delikat deg, välsmakande och mjuk. Eftersom vi har lagt till olja här borde degen inte hålla fast vid rullningspinnen och händerna när de rullar. Det finns inte mycket mjöl för denna deg. 3. Separera en bit från degen (en tredjedel), sätt resten av degen åt sidan och rulla den i ett lager med en rullpinne (ungefär två eller tre millimeter tjock). Sedan, på de vertikala ränderna, skär ut det valsade arket. Vertikala banden är nu uppdelade i hälften. 4. Gör försiktigt snitt i mitten av varje resulterande diamant. Sedan tar vi varje rhombic i tur och håller en kant in i slitsen och returnerar kanten till föregående position. Kurvor visas på sidorna av diamanten. Vi upprepar denna procedur flera gånger. Vi gör det mycket noggrant. 5. Värm oljan i kastrullen och sänk ner sedlarna. Borstträet flyter mycket snabbt, svullnad på några sekunder. De ska visa sig vara luftiga och enkla. Hvorost förbereder sig mycket snabbt. 6. Flytta veden på en maträtt och strö över pulveriserat socker.
Serveringar: 8-10