Läckra små bitar Kokade bitar på receptet, får en mycket delikat smak, du kanske säger diet. Smaken ges av en ovanlig fyllning av kyckling och kockost. Det är mer lämpligt att forma pärlorna i bollar med våta händer. I hakan kan du lägga till finhackad lök, vitlök eller grönsaker efter smak. Du kan tjäna tikar både varmt och kallt. Det kommer att vara gott om du serverar denna maträtt med gräddfilssås. Bon appetit!
ingredienser:- Kycklingfilé 350g
- Curd 150g
- Ägg kyckling 1 st.
- Salt 2 nypa
- Peppar svart mark 1 nypa
- Steg 1 För att förbereda häcken måste du ta kycklingfilé, höstost, äggula, salt, peppar, svart sesam (tillval).
- Steg 2 Skaka kycklingfiléen, skuren i små bitar. Mala i malet kött.
- Steg 3 Curd, kycklinghack och äggula av ett ägg att blanda. Tillsätt peppar och salt. Blanda bra med händerna och kasta fyllningen.
- Steg 4 Våt händer för att bilda runda små kuggar. Strö med svart sesam på toppen.
- Steg 5 Sätt de små bitarna i ångbåtens ångbåt. Koka i 25 minuter.
- Steg 6 Ta försiktigt bort de färdiga bitarna från ångbåten.
- Steg 7 Servera de färdiga bitarna för middag varmt eller kallt.