- Kött - 400 gram (fläsk eller nötkött)
- Linser - 150 gram
- Lök - 1 stycke
- Morot - 1 stycke
- Potatis - 3 stycken
- Tomat - 1 stycke
- Vitlök - 3 tänder
- Vegetabilisk olja - 2 Art. skedar
- Salt - - Att smaka
- Grönsaker - - Att smaka
- Färska eller rustika gröna - - Att smaka
Vi börjar med att vi lagar kött. Vi tar det till kokpunkten, och sänker sedan det något och fortsätter att laga mat på medium värme i ca 35 minuter. Nu rengör vi grönsakerna och lägger dem i små kuber. Tvätta linserna samtidigt och dra dem med kallt kokt vatten. Stanna sedan det kokta köttet ur pannan. Vi skär köttet i kuber. Lök och morötter stekas i en panna som tidigare smörjats med vegetabilisk olja. Finkornig vitlök och lägg till de stekta grönsakerna. Bara skära tomaten i kuber. Och allt detta läggs till stekpannan. Lägg linserna i pannan och laga i 20 minuter, kontrollera beredskapen. Tillsätt potatisarna, koka upp och tillsätt dressing och hackat kött. Vi lägger marken svart peppar, gröna och ett laurblad. Stäng av plattan och lämna med locket stängt för att släcka. Skålen serverar varm och trevlig aptit!
Portioner: 4