Kokning på en flaska Kakor i ugnen på flaskan är ett prisvärt, inte tidskrävande men mycket gott alternativ att göra doftande och saftigt kycklingkött. Flaskor och burkar används mycket olika: öl, men de är inte de mest stabila och för höga för vissa ugnar, burkar 0,5 liter och 0,7 liter, men de är endast tillämpliga för stor kyckling ... Jag vill rådgöra glasburkar med kaffe eller sylt ca 0,3 liter med en hals ca 4-5 cm. Experiment med kryddor: alla paprika, vitlöksklyfta, doftande örter, etc. Kycklingen kommer att bli rodig och med en crusty skorpe utan ytterligare blomning med några såser och oljor. Garneringen är utsökt kokad, stekt eller bakad potatis, brödbart ris eller andra grönsaker eller spannmål, till exempel couscous med ost och aromatiska örter.
ingredienser:- Kyckling 1 kg
- En blandning av italienska örter 3 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Steg 1 Förbered kyckling och kryddor.
- Steg 2 I burken där kycklingen ska bakas, häll 2/3 volymer vatten och placera kryddorna, till exempel 2 teskedar av en blandning av italienska örter med paprika.
- Steg 3 Förbered kycklingen för att baka: Tvätta, torka, dränera, om så önskas, ta bort överskott av subkutant fett och blodproppar från insidan, sedan jämnt salt något och strö med kryddor (1 tsk italienska örter). Att vingarna i bakningsprocessen inte slätas ut och inte brinner, gör snitt i kycklingen och sticka vingarnas spetsar i dem.
- Steg 4 Sätt kycklingen på flaskan och lägg den på ett bakplåt eller stekpannan för ugnen.
- Steg 5 Placera kycklingen på flaskan i en varm ugn med ca 50 ° C, ställ in temperaturen vid 200 ° C och baka till kokt i 1 timme. För att kontrollera beredskapen i händelse av tvivel, punktera kycklingen, i utsöndrad juice bör det inte finnas något blod.
- Steg 6 Var försiktig när du tar bort kycklingen från flaskan! Klar kyckling skärs i bitar och servera dem med garnering.