- Kycklingfilé - 4 stycken
- Bow - 1 stycke
- Torka vita svampar - 50 gram
- Cream - 150 milliliter
- Vitt torrt vin - 50 ml
- Vegetabilisk olja - 3 objekt. skedar
- Honung - 1 st. en sked
- Smör - 1 Art. en sked
- Mjöl - 1,5 st. skedar
- Hackad dragon - 2 st. skedar
- Salt, svartpeppar - Till smak
1. Tvätta vita svampar och blöt i varmt vatten i en halvtimme. 2. Skölj kyckling och torka det lite. Skär i stycken till en tjocklek av 2 cm i en stekpanna för att värma vegetabilisk olja. Stek det i stycken på båda sidor. Salt, peppar och minska värmen. Stäng locket och sätt det ut i 5 minuter. 3. Rengör och skölj löken. Skär i små kuber och stek i smör. Från vattnet dra ut svamparna och hugg fint. Lägg till stekt lök och steka svampen i 5-6 minuter. Tillsätt mjöl och stek ihop och rör hela tiden. 4. Häll svampinfusion och vin i pannan med svamp. Så snart det kokar, minska värmen och koka i 5 minuter. Lägg nu till grädde och honung. Koka i 2 minuter. 5. Lägg kyckling, dragon och kryddor i såsen. Koka på låg värme i 5 minuter.
Portioner: 8