- Honung - 1/2 kopp
- Smör - 1/2 kopp
- Sylt - 1 st. en sked
Med en handmixer, smör lätt smöret vid rumstemperatur tills det är jämnt. Vi lägger till älskling. Vid en slow-speed mixer börjar vi blanda smöret med honung. Slå ca 3-5 minuter tills en lätt, luftig massa bildas. Den färdiga massan ska se ut som bilden. Oljan ska vara jämn, men tjock, glida inte av kniven när den sprids. Egentligen är honungolja klar, men vi kommer att ge den ytterligare en smak. Ta sylt - jag rekommenderar hallon. Lägg till en matsked sylt till vår massa. Vispa tills enhetlig - och oljan är klar. Bon appetit! :) Bon appetit! :)
Portioner: 2