- Mjöl - 1 glas
- Socker - 12 glasögon
- Gem - 3 st. skedar (eller tjock sylt)
- Bakpulver - 1 tesked
- Salt - 1/4 tesked
- Kanel - 1/4 teskedar
- Kallt kokt vatten - 1/4 koppar
- Vegetabilisk olja - 3 teskedar
- Nötter, torkade frukter - - Att smaka
Vår familj följer inte posten (inte från principen, men bara på något sätt så det var att vi inte snabbt). Ändå upptäckte jag en dag att jag någonstans enstans recept på mager muffins försökte laga mat - och förlorade inte. Lenten muffins visade sig fantastiskt, enligt min mening är de ännu smakigare och mer originella än vanligt. Jag berättar hur man förbereder en magert muffin hemma i bokstavligen två räkningar: 1. Sigtat mjöl blandat med andra torra ingredienser - kanel, socker och salt. 2. Lägg fast sylt i torrblandningen. Jam kan användas av någon, och i stället för det är det tillåtet att använda tjock sylt (till exempel plommon). 3. Tillsätt vatten och olja till blandningen, blanda noggrant. 4. Lägg bakpulvret och, om så önskas, nötter eller torkade frukter. Återigen mixar vi grundligt. 5. Den resulterande degen läggs ut på kakformarna, vi lägger dem på en bakplåt. Vi lägger bakplåten i ugnen, värms till 180 grader och baka till färdig - 25-30 minuter, beroende på muffins storlek. Avslutade mager muffins svalna på grillen och servera. Det är bäst att äta dem fräscha, men de hålls också bra. Bon appetit! ;)
Portioner: 5