- Kycklingkött - 1 Kilogram
- Vitlök - 3 tänder
- Kryddor - 3 teskedar (kummin, chili peppar, cayennepeppar, kanel)
- Salt, peppar - - Att smaka
- Persilja - 2 Art. skedar
- Öl - 1 glas
- Sesamolja - 2 föremål. skedar
- Lime - 1/2 stycken
Kläm vitlöksklyftorna i en stor skål. I samma skål lägg till kryddorna. Där - salt och peppar. Finsnip persilja och lägg den till en skål. Häll i skålen med sesamolja. Låt oss klämma en halv kalk i skålen. Slutligen fyll i skålen med ett glas öl. Bra vispa innehållet i skålen - alla kryddor ska blanda bra. Stycken kyckling (jag har kött från lår, benfri) sätta i en tätt sluten väska. I samma förpackning fyller vi vår ölmynnad. Stäng påsen, rör köttet med marinaden. Låt förpackningen stå i kylskåp i 2 timmar, från tid till annan om dess innehåll - köttet ska blötläggas i marinade så gott som möjligt. Då måste vi smälta marinaden från köttet och grilla köttet på grillen (eller, om det inte är tillgängligt, i en konventionell stekpanna). Smaka ett par minuter på ena sidan ... ... och ungefär samma på andra sidan. Till beredskap. Bon appetit!
Serveringar: 5-7