Pannkakor med mjölk

Servera fritters med sylt, sylt eller honung. Förberedelse: Stirjäst i varma ingredienser:

• mjölk - 2 glas
• mjöl - 3 koppar
• ägg - 1 stycke
• vegetabilisk olja - 1 st. en sked
• torrjäst - 1 tesked
• salt - 1 tsk
• socker - 1 tsk

instruktioner

Servera fritters med sylt, sylt eller honung. Förberedelse: Rör jäst i varm mjölk tills mjölken blir krämfärgad. Tillsätt det slagna ägget, vegetabilisk olja, salt och socker efter smak. Gradvis tillsätt siktat mjöl, omrör hela tiden. Knidera homogen degen utan klumpar. Täck degen med en servett eller en ren kökshandduk och låt den stiga på en varm plats i 2 timmar. Under denna tid ska testet ha bubblor. Värm oljan i en stekpanna och stek fritteren på båda sidor tills rodig. Skicka omedelbart.

Serveringar: 3-4