Läcker lax bakad i ugnen

Lax, även om den anses vara en delikatess, har länge varit en del av den festliga och dagliga kosten hos invånarna i vårt land. Och det här är inte förvånande, för den här röda fisken är bara ett lagerhus med användbara ämnen, vitaminer och spårämnen. Dessutom är det snabbt förberedt och bra kombinerat med många sidrätter.

Idag kommer vi att berätta några recept av bakad lax i ugnen så att du kan, om nödvändigt, ändra sin meny med dem.

Ett enkelt recept på en ugn

Egenskapen hos denna maträtt är inte ens den mest raffinerade fisken, utan den sås som serveras med den.

Ingredienserna

• laxfilé
• en och en halv citron
• speciella kryddor för fiskrätter
• grön lök och dill
• några skedar olivolja

För såsen behöver du följande produkter:

• fettsyror - 150 g
• majonnäs - 150 g
• senap - 1 tsk.
• färsk gurka 1 st.
• ägg - 2 st.
• salt, peppar och lite grönlök

Låt oss bli redo

1. Laxen skärs i flera stora bitar och beläggs med salt och kryddor.
2. Vi tar en citron och skär den med ringar. Dill tvättas och delas i två lika delar. Med den återstående halvan av citronpressad juice.
3. Formen för bakning smörjs med olivolja. Sprid hälften av den skivade citronen, sprid ut toppen av dill och på den en liten fisk. Stänk väl allt detta med citronsaft och täck med citrusskivor och gröna igen.
4. Det är bättre att täcka formen på formen med folie och låt disken stå i flera timmar i kylskåpet.
5. Under tiden värmer vi ugnen till tvåhundra grader och lägger den där. Så snart du hör de karakteristiska ljuden, som om det spricker bubblor, minskar värmen omedelbart och baka fisken tills den är klar. Typiskt tar det ungefär trettio minuter.
6. Vi förbereder såsen: vi kokar ägget, kyla och finhacka. Gurka bör riven och skära grönsaker och lök. Allt detta blandas med gräddfil, majonnäs och senap och om så önskas, tillsätt lite salt och peppar.

Lax på kungligt sätt

Detta recept är perfekt för ett festligt bord, och hemmafruarna behöver inte spendera mycket energi och tid för att förbereda denna maträtt.

Vi tar sådana produkter:

• fiskbiffar - 700 g
• stor tomat - 1 st.
• dill
• Parmesan - 50 g
• majonnäs
• halv citron
• olivolja - 2 msk. l.
• salt och peppar

Matlagning ska vara enligt följande

1. Fisken tvättas noggrant i kallt vatten, gnides med salt och peppar, häll citronsaft och skickas till kylskåpet i ungefär femton minuter.
2. Under tiden skär vi i tunna cirklar en tomat, huggar gröna och gnuggar ost.
3. Klipp folien i kvadrater med antalet biffar. För varje stycke sprider vi en biff, strö lite med dill, lägg några tomater på toppen och strö över riven parmesan. För en mer intensiv smak, strö lite med citronsaft och dra en majonnässtång i mitten av fisken.
4. Varje biff är tätt insvept i folie och skickas till en förvärmd ugn i ungefär trettio minuter.

Bakad med potatis

Ingredienserna

• laxfilé
• salt och peppar efter smak
• citron - 1 st.
• citron
• honung
• potatis - 4 st.

Komma igång

1. Blanda salt, peppar ärtor, citronskal och juice. Mala alla ingredienser och blanda allt grundligt.
2. Fiskbiffarna gnuggade med marinaden och skickades för att stå i kylskåpet i ungefär trettio minuter.
3. Potatis måste rengöras, skivas i skivor och ströts med salt och peppar.
4. På bakplåten måste du sätta ett foliefolie, smörja det med vegetabilisk olja, sätt potatis och fisk och täcka toppen med ett annat ark av folie.
5. Baka skålen i en förvärmd ugn i ungefär trettio minuter.