Soppa från giblets
Ta ett recept:
- 300 g kycklinglever och hjärta;
- 2 potatis
- 1 morot
- 1 lök
- 1 bord en sked av vermicelli;
2-3 sprigs dill;
- salt - efter smak
preparatet:
1. Skär kycklingglass, skölj och koka tills det är klart.
2. Skär grönsakerna och lägg till soppan.
3. Fyll vermicelli fem minuter före beredskapen.
4. Lägg till finhackad dill i den beredda soppen.
Rulla från rosa lax
Ta ett recept:
- 1 ägg;
- 1 bord, en sked full av sesamfrön.
För provet:
200 g mjöl
- 100 g smör
- 1 äggula
40 ml vatten
- socker - på knivens spets
- 1/4 tsk salt.
För fyllningen:
- 300 g laxfilé
- 100 g höstost
50 g smör
- 1 bord en sked full gräddfil;
- grönsaker av persilja eller dill;
- svartpeppar, salt - efter smak.
preparatet:
1. Sifta mjöl på bordet, i backen gör ett spår, där tillsätt salt, socker, bitar av kylt smör, äggula, blanda allt.
2. Blanda blandningen i en fin smula med en kniv. Tillsätt lite vatten, ätt degen och ta bort det i 1 timme i kylskåpet.
3. Ta degen och rulla den på filmen i form av en rektangel (3-5 mm tjock). Lägg på det skivor fisk, lämnar omkretsen av degenes fria kant, salt, peppar.
4. Blanda gräddfil och stallost och olja den resulterande fisken. Sprid mellan bitar av fisk en tallrik smör, strö allt med hackade örter.
5. Deg med fyllning, rulla in i en rulle, lyfta filmen. Rullarnas ändar böjer sig så att fyllningen inte läcker ut.
6. Sprid folien på ett bakplåt, smör det lätt med smör och rulla rullen (sutur nedåt). Toppa rouletten på flera ställen med en gaffel, fett med slagen ägg, strö med sesam. Baka i 40 minuter i en förvärmd ugn för 180 ° C.
Köttgryta
Ta ett recept:
- 1 potatis
- 30 g malet kött
- 30 g smör
2-3 timmars timmer
- En gren av rosmarin
- 1 vitlöksklyfta;
- 1 bord sked av gräddfil
- salt - efter smak
preparatet:
1. Koka potatisarna i saltvatten, kyla lite och rör omhändert med gräddfil.
2. Blanda med malet kött finhackad timjan och rosmarin, salt, tillsätt lite vatten och laga mat i 5 minuter.
3. Gnugga formen med vitlöksklyfta, smör med smör. Placera hakan, sprida potatismos, sätt kvar resterande smör och baka i en het ugn i 5-10 minuter.
Ris efterrätt
Ta ett recept:
- 1 kopp ris
- 2 koppar mjölk
- 3 ägg
- 5 bord. skedar av socker;
- 1/2 kopp mörka russin;
- 1/2 kopp ljus russin;
- 1/2 tesked salt
- 2 bord. matskedar smör.
preparatet:
1. Skölj ris, häll kokande vatten och koka i 10 minuter. Töm sedan vattnet och häll riset med varm mjölk, salt och koka i ytterligare 25-30 minuter.
2. Kyl den resulterande tjocka gröten, tillsätt piskad med sockeroljor, sedan piskad i starka skumproteiner, och i slutändan - en välvasket och torkad russin.
3. Blanda blandningen noggrant, lägg i smörjform och baka till guldbrun.
Tack vare våra läckra recept för barn från 1 år gammal lärde du dig mycket och förstörde ditt barn.
"Korg med hemlighet"
Ta ett recept:
- 2 skorskor av vitt bröd (bättre än "tegel");
- 1 massa gröna lökar
3-4 blad av sallad;
- 8-10 osötade "rånar"
- 1 grönt äpple
- 1 kycklingbröst
- 1 ägg;
- 1 bord en sked av gröna ärter;
- 2 matskedar gräddfil
- gröna persilja och dill;
- salt - efter smak
preparatet:
1. Skölj och torra salladsblad, sprid dem på en tallrik.
2. Två skorpor bröd sätta på salladsblad och i en cirkel sticka i brödet "sugrör".
3. Tvätta och torka lökens gröna lök vrid mellan "strån" för att få en stabil "korg".
4. Koka kycklingbröstet i saltat vatten, skalla och skära köttet i kuber.
5. Med äppeln skal du avskalna och även skära i kuber.
6. Koka ägget och ropa på en stor rivare.
7. Dill gröna och persilja, skölj, torka och hugga.
8. Blanda äpplet, kycklingköttet, ägget och grönsakerna, strö lite, tillsätt gräddfil och mixa bra.
9. Sätt den färdiga salladen i "korg", strö över gröna ärtor på toppen.
10. I en sådan original "korg" kan du sätta någon annan sallad som är mest populär i din familj. Bon appetit!