- Ägg - 2 st
- Curd - 250 gram
- Mjöl - 1,5 koppar
- Gräddfil - 3 st. skedar
- Sockerpulver - För smaka
- Salt - 0,5 teskedar
- Socker - 3 teskedar
- Soda - 0,5 teskedar
1. Förbered degen. Vi knådar väl kockost (du kan vrida kesen genom en köttkvarn, eller du kan knäda med en gaffel). Lägg sedan till gräddfil med mögel, ägg, läsk, socker och salt, blanda noggrant. Om några minuter kommer massan att stiga lite och tillsätt mjölet. Vi blandar det bra. 2. Stänk ytan med mjöl och rulla en del deg på den. Rulla ut en tjocklek på sju till åtta millimeter. Använd ett glas, skär ut degen från en deg. Mellan kan klippas med ett flaskpropp. 3. Vi värmer upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stekar lammet i det (det är inte nödvändigt att hälla olja, det är bättre att tillsätta det under stekningsprocessen). Stek tills det är klart i flera minuter under locket, eldmedium eller stor. 4. Vi doppa hett bröd i sockerpulver. Bon appetit!
Portioner: 8