- mjukad olja - 225 gram
- av pulveriserat socker - 175 gram
- ägg - 3 stycken
- mjöl - 275 gram
- bakpulver - 1 tesked
- skal och apelsinjuice - 1,5 stycken
- smält grädde - 110 gram
- marmelad - 3 st. skedar
- av pulveriserat socker - 225 gram
Värm ugnen till 180 ° C. Smörj 2 former med fett. Olja och socker pund, långsamt hammar ägg. Sifta mjölet och tillsätt gradvis till blandningen. Tillsätt bakpulver, apelsinskal och halv apelsinjuice. Baka 2 skorpor i 30 minuter. Kall på taket. Blanda den smälta grädden med marmelad och kombinera de två skorporna tillsammans, smörj dem i mitten med den resulterande massan. Gör glasyren, tillsätt gradvis den kvarvarande apelsinjuice till det pulveriserade sockret tills det är smidigt. Häll kakan med frostning.
Serveringar: 12