Stack ostgryta med ost och örter Denna maträtt kallas kallt en ostkaka, eftersom det verkligen behöver bakas i ugnen. Men från den vanliga grytan utmärker sig den fullständiga frånvaron av mjöl eller andra "bindande" ingredienser. Den färdiga skålen är mer som en saftig, luftig och delikat soufflé med en ganska pikant smak som ger det örter och kryddor. Kokost med ost och örter kan vara i en stor form, men det är bättre att göra det i små portionformar, till exempel i de som du använder för muffins eller julienne. I det här fallet behöver det inte klippas, det kommer att baktas bättre, och det blir bekvämare att servera det till bordet. Och att servera denna gryta är bäst med färska grönsaker eller en grön sallad. För att säkerställa att din ostgryta med ost och örter har rätt konsistens, följ noga receptens rekommendationer. Faktum är att receptet är mycket lätt, snabbt och tillåter en halvtimme att laga en underbar festlig maträtt i bråttom. Ta med det i ditt hem kokbok för att alltid kunna inte fångas unawares.
ingredienser:- Curd 500g
- Ost hårt 200 g
- Ägg kyckling 3 st.
- Cilantro färsk 0,5 gäng
- Gröna lök 0,5 gäng
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Basilika torr 1 tsk.
- Paprika söt mark 1 tsk.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 1 nypa
- Smör 10 g
- Brödsmulor 3 msk. l.
- Steg 1 Förbered grytan, ta 15% tjock ost, hård ost, ägg, ett litet gäng koriander och gröna lök, vitlök, kryddor, smör och brödsmulor.
- Steg 2 Vispa ägget i en homogen massa.
- Steg 3 Cilantro, lök och vitlök finhackad.
- Steg 4 Skaka den hårda osten på ett fint rivjärn.
- Steg 5 Kombinera stallost, ost, gröna, ägg, tillsätt söt paprika, basilika, svartpeppar och salt.
- Steg 6 Blanda allt bra.
- Steg 7 Smörj formerna med smör och strö med brödsmulor. Sätt sedan kockostmassan.
- Steg 8 Baka i en förvärmd till 180 ° C ugn i 20-30 minuter före en krispig skorpa. Servera varma.