Bröllops efterrätt Cranahan är en efterrätt av stekt havreflingor med tillägg av kockost, grädde, honung och hallon. En sådan efterrätt serveras i restauranger, de är dekorerad med en festlig och till och med ett bröllopsbord. Du kan bara servera ingredienserna till efterrätt, och gästerna förbereder det för sin egen smak, krydda med hallon, sås, vissa föredrar även whisky. Dessert är mycket välsmakande, näringsrik. Jag rekommenderar att du förbereder denna efterrätt till frukost. En sådan frukost är en underbar energi!
ingredienser:- Havregryn 1 msk.
- Socker 3 msk. l.
- Mynt färsk 1 gäng
- Honung 3 msk. l.
- Curd 200g
- Cream 50 ml
- Hallon 100 g
- Olivolja 2 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda Kranahan efterrätt behöver vi havreflingor, socker, mint, flytande honung, stuga ost, grädde, hallon.
- Steg 2 Förbered stekpannan: Fett botten och väggarna med olivolja. Ta en hård havremjöl är inte en snabb förberedelse. Häll dem i en stekpanna. Steg över medelhög värme i 10 minuter, omröring.
- Steg 3 Lägg till 1 msk. l. socker (du kan lite mer att smaka). Fortsätt rör om, eftersom sockret smälter snabbt och täcker karamellflakorna. Flingor ska bli gyllene i färg, torr och krispig.
- Steg 4 Tvätta mynten. Torka det. Skär några löv (efter smak). Blanda med 1 msk. l. socker. Mala i en mixer.
- Steg 5 Blanda de torkade flingorna med söta myntkrummer.
- Steg 6 Grädde ost. Rör för att göra stugan ostigt, förvandlas till en massa skivor-granulat.
- Steg 7 I stallosten sätt en torr blandning av mintflingor. Rör blandningen jämnt med en sked.
- Steg 8 Sätt ostmjölnsblandningen i en serveringsskål - ett glas, en skål.
- Steg 9 Lägg hallon med juice (socker till smak).
- Steg 10 Överst med en torr blandning av söta flingor. Häll en tunn smörj av flytande honung. Garnera med hallon och mynta. Servera efterrätt till frukost.