- Jäst - 25 gram
- Vatten - 1 glas (varmt vatten)
- Socker - 2 Art. skedar
- Salt - 1,5 teskedar
- Vegetabilisk olja - 5 objekt. skedar
- Mjöl - 3-3,5 glasögon
Vi börjar med förberedelsen av opary. Med rastriemjäst med socker, häll i varmt vatten och häll 1 kopp mjöl. Den resulterande massan omrörs och rengöras på en varm plats. Således börjar degen stiga. Vid denna tid tillsätt salt, smör och resterande mjöl. Alla noga blandade, bör vara en mjuk, smidig deg, som inte borde hålla fast vid händerna. Om det fortfarande sticks, är det värt att lägga till lite mer mjöl. Lägg tillbaka allt i disken, täck med en ren handduk och lägg den i värmen. När degen stiger börjar du kasta ut kakorna, lägg fyllningen i mitten och bilda i form av bollar. Därefter stekas de resulterande bollarna i en varmvärmd olja tills de är guldbruna. Klara munkar ska läggas ut på en pappershandduk, så att överflödig olja kan absorberas i den. Kylda munkar kan ströas med pulveriserat socker. Detta testrecept är universal och lämpligt för alla slags fyllningar. Bon appetit!
Portioner: 4