- Mjöl - 600 gram
- Solrosolja - 1/2 kopp
- Salt - 1 tesked
- Socker - 120 gram
- Varmt vatten - 1 glas
- Jäst höghastighet - 5 gram
- Morot - 1 stycke
- Kål - 1 stycke
- Kryddor - - Att smaka
Blanda i mjöl och torr jäst i en skål. Blanda i varmt vatten, halv olja, salt och socker i en separat behållare. I små portioner tillsätt vätskeblandningen till den torra, händerna knådar degen. När hela vätskeblandningen sätts till den torra, tillsätt den återstående vegetabiliska oljan och ät degen med händerna. Den resulterande degen är täckt med en handduk och lämnar på en varm plats i 1 timme. Morötter gnider på mellersta rivaren, kål finskrotad. Vi värmer upp lite olja i sautépannan, steka morötterna i några minuter. Tillsätt kål och kryddor, salt och peppar efter smak. Rör omslaget med ett lock och simma under locket tills grönsakernas mjukhet. När påfyllningen svalnar och degen stiger gör vi pajer: degen rullas i korv och skärs i stycken av samma storlek, varje bit rullas in i en platt tårta, lägg lite fyllning i mitten av den platta kakan, vi lappar kanterna och bildar en patty. Patties med sömmar läggs ut på ett smurt bakplåt och bakas tills de kokas vid 190 grader (bakningstiden beror på storleken på patties och ugn, så styrs av patties utseende - när rodningen är bra kan du få det). Pastry pajer med kål är redo. Bon appetit! ;)
Serveringar: 6