Lenten potatisgryta

1. Koka potatis. Om i vattnet när du lagar potatis, lägg till lite riven morötter, till Ingredienser: instruktioner

1. Koka potatis. Om du lägger till en liten riven morot i vattnet när du kokar potatis får potatisen en trevlig guldfärg. 2. När potatisen kokas, slå ihop halva buljongen. Grädda potatismos. 3. Värm vegetabilisk olja och steka lök, morötter, grönsaker och svamp i en stekpanna. Lägg till där hackad vitlök, hackad fingröna och lägg ut några minuter. 4. Smörj bakformen med olja. Dela potatismos i två delar. Halv lägg den på botten av formen och smid det försiktigt. 5. På toppen av potatiserna lägger du ut vegetabilisk och svampfyllning. Stäng påfyllningen med den andra delen av potatismos. 6. Förvärm ugnen till 170-180 grader. Dekorera på toppen av grytan med en sked eller en gaffel att göra på en purévåg och sätt i ugnen. Grytan är bakad i 15-20 minuter.

Serveringar: 8-10