- Lilac blommor - 0,5 Kilogram
- Socker - 0,5 Kilogram
- Vatten - 2 koppar
- Citron - 1/2 stycken
Min granne växer olika sorter av lila. Från henne kände jag igen receptet för lila sylt. På något sätt försökte jag - älskling är inte älskling, bara smak är tunn, blommig. Fördelarna med sylt är kolossala, både för kvinnor och för män. Jag rekommenderar starkt att fråga och försöka. Ja, förresten, det är bättre att samla blommor vid den första blomman. Så, hur man gör sylt från lila? 1. Tvätta lila blommor i rinnande kallt vatten. Lägg sedan i en kastrull och häll två glas vatten. 2. Sätt på eld, koka upp och låt det simma i gott tio minuter. 3. Stäng av elden. I vår lila pressar saften av en citron, stäng locket och låt det brygga i 20 minuter. 4. Efter 20 minuter kommer lillan att tilldelas juice. Ge det till honom och laga sirap på grundval av denna saft. För att göra detta, lösa upp socker i det över låg värme, omrör hela tiden. 5. Blommor av lila (medan bryggd sirap), gnid försiktigt med en sked socker och 10 droppar citronsaft. Lägg till detta i sirapen. När sirapen med de slitna lilorna börjar koka, minska elden till ett minimum och koka i 20 minuter, ständigt omrör. 6. Häll den beredda heta syltningen över de steriliserade burkarna och rulla dem i sterila lock. Håll dig på en sval plats. Bon appetit!
Portioner: 10