- mjöl - 3,5 glas (1,5 koppar för vanilj- och fruktsvampkaka, 0,5 st för choklad)
- ägg - 15 stycken (5 var för varje lager)
- socker - 5 glasögon (1,5 för vanilj- och fruktskikt, 0,5 för choklad +1,5 för glasyr)
- Tranbärsjuice - 3 st. skedar
- rom - 1 st. sked (för glasyr)
- Vanillin - 2 stycken (1 påse-för kex, 1-för chokladskikt)
- Smör - 150 gram
- Nötter - - Att smaka (för dekoration)
- kokande vatten - 0,25 koppar (för glasyr)
Låt oss börja med att baka kakor. Från 1,5 kopp mjöl, 1 kopp socker, 1 paket vaniljssocker och 6 ägg, edig degen. Från detta test, baka en rund kaka, kyla den och skär i två identiska kakor. Förbered nu den andra typen av kex. För att göra detta tar vi samma produkter i samma proportioner som för det första, vi blandar allt och i slutändan fyller vi med 3 msk. tranbärsjuice. Medan den andra kexen är bakad gör vi den tredje. För en chokladdeg bryter vi smöret med socker och choklad. Alternativt tillsätt äggulor 5 ägg, vanillin, nötter, mjöl och pre-piskad i ett tjockt skumprotein. Skicka vår chokladkaka till ugnen. Nu bildar vi kakan. Ned lägger vi en rund kaka, sedan en kex med rosa färg, ovanpå den - choklad, då rosa, sedan choklad och igen rosa. Täck kakan med en andra vaniljkaka. Och lägg i kylskåpet i 12 timmar. Matar glasyren. Fyll sockret med kokande vatten och rum och koka under locket på hög värme tills den kokas. En droppe sirap, när den sänks i ett glas med kallt vatten, ska bli en boll. Klar glasyren att kyla lite och gnid den sedan med en sked tills en smidig jämn vit massa erhålls. En fjärdedel av glasyren separeras och tranbärsjuice läggs till den. Vi tar den färdiga kakan ur kylskåpet och fyller den med vit glasyr. Sedan ritar vi ett mönster av tranbärsglasyr med hjälp av en konditori. Vi dekorerar tårtan med tranbär eller någon annan. Bon appetit!
Serveringar: 3-4