Manner recept för gräddfil
Dessert, kokta på detta sätt, är mycket mild och luftig.
Förteckning över erforderliga produkter:
- kycklingägg - 2 st.
- gräddfil - 1 glas
- semolina - 1 glas.
- socker - 2/3 kopp
- läsk - 1 tsk.
- salt - 0,5 tsk.
- smör
- brödsmulor
Vi förbereder mannik:
- Förbered en ren djup skål, sätt grädde och mango i det, rör om ingredienserna och lämna i 40-50 minuter tills croupen sväller.
- Ägg, salt och sockerpisk med en mixer. Anslut båda massorna i en behållare och blanda väl.
- Slå på ugnen vid 190 ° C.
- Ett bricka eller någon annan form för bakning, smörj och strö ett tunt skikt av kex, häll sedan degen och jämna ut skeden med ytan.
- Sätt manicuren i ugnen och baka i ungefär en halvtimme, kontrollera beredskapen med en torr match eller tandpetare.
Mannik "Mashenka"
Detta recept hjälper till att få en frodig, mjuk deg, där närvaron av semolina nästan inte känns.
Du behöver:
- manga - 2/3 kopp
- granulerat socker - 0,5 koppar
- mjölk - 300 g
- ägg av kyckling - 4 st.
- vanillin eller vanilj socker
- kakaopulver - 2-3 matskedar
- salt - 0,5 tsk.
- brödsmulor för breading
Metod för framställning:
- Ta 2 rena och torra skålar, lägg äggvitor i en, äggulor i den andra.
- Yolks gnuggar med socker tills en homogen ljusmassa bildas. Piska de vita med en mixer i ett tätt skum.
- I en behållare med äggulor, lägg till mango, vanilj, blanda ingredienserna.
- Kombinera massan med proteiner och försiktigt ät degen med en sked, riktade rörelser från botten uppåt.
- Dela den resulterande kompositionen i 2 delar, tillsätt ett kakaopulver till en och blanda igen noggrant tills det är jämnt.
- Värm ugnen till 180 ° C.
- Rengör en ren, torr form med olja och strö med brödsmulor.
- Sätt degen på en bakplåt med en sked, alternerande ljusvikt med den mörka.
- Ställ manikyren bakas i 35-40 minuter.
- Efter denna tid tar du efterrätten ur ugnen, fyller med mjölk och returnerar den till ugnen i 5-8 minuter tills vätskan är helt absorberad.
- Förbered den beredda maträtten, ta den ut ur formen och skär i portioner.
Mannlig pumpa
Detta recept kommer inte att lämna någon av dina gäster och familjemedlemmar likgiltiga. Hans saftiga smak och smak av kanel kommer att medföra det vanliga teet som dricker en notering av julfirandet.
Produktlista:
- kefir - 1 glas
- semolina - 1,5 koppar
- pumpad riven - 2 koppar
- läsk - 0,5 tsk.
- granulerat socker - 1,3 koppar
- orange - 1 st.
- citronhalv
- kanel
Manner recept:
- Ta en lämplig skål, häll kefir i den och häll i läsk. Lägg till en behållare med riven pumpa, 0,5 koppar socker och semolina, blanda allt grundligt.
- Låt blandningen stå i 30 minuter, förut värm ugnen till 180 ° C och förbered formen genom att olja den.
- Häll den resulterande degen i en bakpanna och sätt i en ugn i 30-40 minuter.
- Under tiden förbereda sirap för impregnering. Häll apelsinjuice i en liten kastrull, lägg till 1 matsked till den. klämd citronsaft, resterande socker och lite kanel att smaka. Koka vätskan på spisen.
- Ta bort den heta pajen från ugnen och häll över den erhållna sirapen. Ungefär en halvtimme kommer den att absorberas helt, då kan man serveras till bordet.
Denna läckra, saftiga och mjuka efterrätt kommer att uppskattas av alla som kommer att prova. Ha ett gott te!