Tapas med tomat

1. Skala tomaterna från huden. För att göra detta, koka vatten och blöt tomaterna ca. Ingredienser:

• Skinka - 60 gram
• Tomater - 4 stycken
• Vitlök - 2 tänder
• Tomatpasta - 1 st. en sked
• Olivolja - 1 st. en sked
• Bröd - 100 gram
• Salt och peppar - - För att smaka

instruktioner

1. Skala tomaterna från huden. För att göra detta, koka vatten och blöt tomaterna i ca 45 sekunder och rengör sedan med en skarp kniv. Huden ska laga sig lätt, efter det blötläggs i varmt vatten. Skär tomaterna i 4 delar. Skala och hugga vitlöket. Blanda i en blendertomater, tomatpuré, vitlök och olivolja. Tillsätt salt och peppar efter smak. 2. Skål brödet i brödrosten. Tomatblandningen spreds på bröd, lägg en skinka på toppen och servera omedelbart. Om du vill förbereda detta mellanmål, sprid inte tomatblandningen på brödet, eftersom det snabbt absorberar och brödet kommer att mjukna. I detta fall servera tomatblandning, bröd och skinka separat.

Portioner: 4