Chokladfyllning för mannik Många recept som spontant uppfann (från det som låg i kylskåp) blir favorit, enligt min mening är detta ett mycket bra exempel. Jag bestämde mig för att baka en mannik med choklad, när jag blev plågad av frågan: Vad ska man laga från surmjölk och var ska man sätta dessa choklad från julklappar? Resultatet blev positivt överraskat och blev hushållens första svar på frågan: "Vad skulle du baka?" Som du vet, för att mangan inte ska "crunch" på tänderna, ska den lämnas i gräddfil eller surmjölk i 3 timmar, men tack vare lathet, mycket trevlig upptäckter i matlagning, så jag bestämde mig för att göra en version med en krispig vallmo och ångra inte alls. Prova det!
ingredienser:- Whisker 250 ml
- Vete mjöl 1 msk.
- Groats manna 1 msk.
- Socker 1 msk.
- Smör 130 g
- Ägg kyckling 3 st.
- Bakpulver 1 tsk.
- Vanillin 1 nypa
- Mjölkchoklad 100 g
- Steg 1 För att göra en mannika med choklad behöver du: sur mjölk eller curdled mjölk, mjöl, socker, semolina, ägg, smör, bakpulver, vanillin och choklad.
- Steg 2 I sur mjölk lös upp mangan och låt den svälla medan du förbereder de resterande ingredienserna i degen.
- Steg 3 Smör högg i bitar och tillsätt ett glas socker.
- Steg 4 Olja med socker gnugga med en gaffel.
- Steg 5 Lägg till ägg och piska med en mixer.
- Steg 6 Anslut mjölken med mjölk och smör med socker och ägg.
- Steg 7 Lägg till mjöl, bakpulver och vanillin.
- Steg 8 Blanda med en mixer.
- Steg 9 Skaka choklad i små bitar.
- Steg 10 Lägg till degen.
- Steg 11 och blanda.
- Steg 12 Häll degen i en silikonmögel (om du använder metall - olja den med olja och strö med halvpärm).
- Steg 13 Baka maniken i ugnen, förvärm till 180 ° C i ca 1 timme.