- Ägg - 6 st
- Socker - 300 gram
- Honung - 150 gram
- Soda - 1/2 Tesked
- Soda - 1/2 Tesked
- Bakpulver - 2 teskedar
- Citronskal - 2 teskedar
- Kanel - 1 klämma fast
- Vaniljssocker - 1 tesked
- Mjöl - 400 gram
- Gräddfil - 150 ml (För grädde)
- Kondenserad mjölk - 150 milliliter (för grädde)
- Kakao - 50 gram (dekorera pajen)
Degen är förberedd som för en kex: äggen är slagna med socker (du kan använda en mixer). Stoppa inte piskning, du bör lägga till smält (flytande) honung. Mjölet måste siktas väl. Introducera långsamt i äggmassan och uppnå en homogen massa. I slutändan tillsätt citronskal, kanel, läsk och bakpulver. Vi blandar allt bra med en visp eller gaffel. Häll en skål med multivarkolja och strö med socker. Häll degen i skålen. Slå på "Bakning" läge och lämna i 40 minuter. Öppna inte locket så att degen inte löser sig. Förbered grädden: försiktigt slå surkrämen med kondenserad mjölk. Ta ut kakan. Låt honom svalna lite. Klipp in kakan i kakorna. Smörj dem med grädde. Pannan är dekorerad med kakao eller riven choklad.
Serveringar: 6-8