Den moderna rytmen i livet ger oss inte möjlighet att tillbringa tid för en full middag. Ändlösa möten, möten, dagliga vård gör oss på väg till nästa möte för att komma in i McDonalds och äta ett par hamburgare för att vara fulla och fulla av energi för vidare arbete. Det finns många myter om hur och från vad de förbereder den mest utsökta snabbmat i McDonald's, men inte alla av dem stöds av fakta och bevis. Så vad är myterna om McDonald's?
Hönan.
Av någon anledning är det allmänt trott att kycklingvingar och ben kommer till McDonalds kedja av restauranger från Amerika. Det är inte så. Kycklingleverantör av snabbmatskedjan är företaget "Cargill", som ligger i Frankrike. Förbereda kyckling MacNagtes använder endast vitt och ömt kycklingkött. Cutlet Macchiken förbereder sig från vitt och mörkt kött.
McDonalds samarbetar med europeiska leverantörer av kyckling- och köttprodukter, som noggrant väljer kött från bönder vars fjäderfäanläggningar uppfyller kraven i MAAR-programmet (MacDonalds särskilda program för kontroll och garanti för jordbruksprodukterskvalitet). Med denna urvalsmetod kan du bara välja de bästa och kvalitetsprodukterna och styra hela leveransprocessen till olika snabbmat restauranger McDonald's.
Det franska företaget Cargill utför regelbundet inspektioner under vilka företagets anställda besöker sina leverantörers gårdar för att kontrollera kycklingköttets kvalitet och överensstämmelse med IAAR-programmet. Varje anställd hos en fjäderfägård måste noggrant och mänskligt behandla djur. "För att få en kvalitetsprodukt bör fåglarna hållas under behagliga förhållanden: bra belysning, minimalt buller, matare och burar ska vara tillverkade av miljövänliga material, bör stå så att de inte skadar kycklingen."
Nuggets.
Besökare, fans och motståndare till McDonalds är övertygade om att Nuggets kycklingbit, kycklingkoteletter är stekt i ett skadligt smör. Detta är dock inte fallet. För att rosta dessa produkter i snabbmatskedjan, används endast ren raffinerad solrosolja. Denna olja kännetecknas av ett lägre innehåll av kolesterol, trans-isomerer och mättade fettsyror. För att kontrollera oljan i den fräscha friteraren använd speciella indikatorremsor som är avsedda att visa närvaron av en hög koncentration av fettsyror i kärlet. I detta fall byts oljan omedelbart till en ny. Testprocessen ligner mycket på kemi-lektionen: restaurangchefen sänker indikatorremsan till kokande olja och bestämmer oljans kvalitet med resultatet av remsens färg.
Re-försäljning.
Följande uttalande är också felaktigt: Alla produkter som inte köps, återuppvärmes och försöker sälja till andra besökare. I McDonalds snabbmatskedja lagras inte alla lagade matar i mer än 10 minuter. Det finns ett speciellt uppvärmt skåp, utrustat med en dator, som upptäcker tid och styr temperaturen som är nödvändig för högkvalitativ lagring. Denna utrustning inspekteras regelbundet av ett oberoende företag, en gång om några månader tar det förebyggande underhåll av utrustning för lagring av produkter.
Medarbetaren i matsalen, vid mottagandet av ordern, tar från matförvaringsskåpet det nödvändiga antalet nuggets och Chicken McNuggets till försäljning till kunder. Färdiga cheeseburgers, hamburgare, Chicken McNaggs och smörgåsar lagras inte mer än 10 minuter, sedan kastas de bort.
Hemligheten hos företaget.
Alla recept McDonalds lagrar i strängaste hemligheten, för det här är hemligheten hos företaget och utvecklarens know-how. Det är inte så. Öppna hemligheten med en smörgås med en kycklingkotelett: en bulle är stekt, en av dess halvor sätter en ny sallad, en kotlett, grönsaker, fylls med sås, täckt med den andra halvan av en varm bulle och voila, en smörgås med kycklingkotelett är klar!