Matlagning läckra mager crepes

Fastande betyder inte alltid "smaklös mat". Det viktigaste är att lära sig att förbereda det korrekt från listan över tillåtna produkter, och det är enormt. Om du älskar pannkakor från dem behöver inte ge upp. Vackra, delikata pannkakor är ganska lätta att göra, och de kommer absolut inte att förlora sin oöverträffade smak. Hur man gör detta kommer vi att berätta i våra recept.

För beredning av fastande pannkakor behöver du inte ägg och mejeriprodukter. Degen görs väldigt enkelt på grundval av vatten. Så om du vill laga dem mer frodigt, använd receptet för pannkakor på jäst.

Matlagning mager pannkakor på jäst

För att laga magert pannkakor på jäst behöver du inte ha mycket ingredienser.

Ingredienserna

• 20 g jäst
• 400 ml vatten
• Två glas mjöl
• Socker, salt
• Vegetabilisk olja

Låt oss börja matlagning:

Det viktigaste att förbereda i första hand är jästopara. Om du brukade laga pajer, blir det inte något nytt för dig. Häll bara ett glas varmt vatten i en skål, sätt i en sked socker, sätt i jästen och dryck lite mjöl. I denna form borde den lämnas på en varm plats. Opara kan användas när en "cap" visas ovanpå den.

1. Häll i skål med mjöl, som vi har kvar. Blanda den med en nypa salt och två matskedar socker.
2. Fyll mjölet med ett glas varmt vatten. Tillsätt samma 5 matskedar vegetabilisk olja och blanda det bra. Blandningen ska inte ha klumpar.
3. Vi fyller upp det faktum att vi har en blob och noggrant ätit den noga.

4. Degen är klar. Det återstår att täcka det och låt det vila i en timme. Det kommer att stiga flera gånger, och du kan börja steka pannkakorna.

För att steka läckra pannkakor kan du smörja en stekpanna med vegetabilisk olja med en pensel eller använd potatis för detta. Det räcker att rengöra det, klippa det i två halvor och sätt det på en gaffel. Därefter doppar vi potatisar i vegetabilisk olja och smörjer pannan.

Innan degen hälls i en stekpanna, värm den noggrant. Försök torka den från vatten, innan du häller olja, annars kommer det att stänk.

Luta pannkakor utan jäst

Om du inte gillar jäst kan du alltid laga extremt enkla men mycket välsmakande pannkakor utan dem. De kommer definitivt att tycka om dig, din familj och kan bli en fullvärdig daglig frukost under fasta perioden.

ingredienser:

• Ett glas mjöl
• Ett glas vatten
• En tesked bakpulver för deg
• Någon honung och socker
• Vegetabilisk olja

preparatet:

Allt tar ca 10 minuter, så det är verkligen en perfekt frukost för hela familjen. Det är ingen mening att prata om processen med att förbereda stegen, eftersom det bara finns två av dem:

1. Blanda alla ingredienser i en skål.
2. Värm en stekpanna, fett med vegetabilisk olja och baka pannkakor.

Och det trevligaste steget: Ta en tallrik och äta frukost med en utsökt maträtt.

Lenten pannkakor på mineralvatten

Pannkakor på mineralvatten, ett annat mycket enkelt alternativ, vilket kommer att ge lite variation till din dagliga kost.

ingredienser:

• 2,5 glas starkt luftat mineralvatten
• 2 koppar mjöl
• En halv tesked salt
• Två matskedar socker
• Fem matskedar vegetabilisk olja

Börja matlagning:

1. För att pannkakorna ska bli riktigt ljusa och mjuka siktar du rätt mängd mjöl genom en sikta.
2. Ta skålen, häll mineralvattnet. Tillsätt salt och socker till det.

3. I den resulterande vätskan tillsättes gradvis mjöl, försiktigt knådning. Du kan göra det med en visp, men det är bäst att använda en mixer.

4. Låt degen "vila" i en halvtimme.
5. Under tiden, ta gryta och häll i det 5 matskedar av vegetabilisk olja. Sätt det på spisen och värm det. Häll i den heta oljan och blanda noggrant igen.

Det är allt, våra pannkakor är nästan redo. Det är kvar att ta en stekpanna och steka dem. Förresten, gör det utan att tillsätta vegetabilisk olja, som det redan finns i testet. Häll det bara i en stekpanna, fördela jämnt och steka ca 2-3 minuter på varje sida.

Pannkakor är lätta och väldigt vackra, liknar openwork tyg. Det är allt tack vare mineralvattnet. Det är bäst att äta dem varma eller varma, i kombination med sylt eller honung.

Bon appetit!